Ab 10 Uhr ist Auslauf für 130 Hühner
Mobilstall in Gauingen ermöglicht Freilandhaltung an wechselndem Standort
● ZWIEFALTEN-GAUINGEN - Nach einer mehr als halbjährigen Genehmigungsphase konnte sich Franz Koch aus Gauingen einen Traum verwirklichen: Auf dem 20 Hektar großen landwirtschaftlichen Betrieb mit Grünland und Ackerbau konnte die Familie Koch abwechselnd auf vier genehmigten Grundstücken eine Hühnerhaltung im Freiland mit Mobilstall einrichten.
Mit aller Intensivität wurden die Vorbereitungen getroffen. Aus einem alten Ladewagen wurde in Eigenentwicklung ein komfortabler Mobilstall. Der Wagen mit einer Grundfläche von sechs Mal 2,40 Meter wurde doppelstöckig geplant. Unten liegt ein „Kaltscherrraum“mit vollautomatischer Entmistung. Auf der nächsten Ebene liegen sowohl Abrollnester als auch genau dosierte Hühnerstangen für die Nacht und ebenso die Wasserversorgung und Futterstellen.
Über ein Solarmodul wird die Stromerzeugung geregelt und damit viele Vorgänge automatisiert, zum Beispiel die Auslaufklappe, die täglich um 10 Uhr öffnet und abends nach Dämmerungszustand schließt.
Befristet auf etwa jeweils zwei Wochen wird um ein Areal von 1500 Quadratmetern ein Geflügelzaun mit 120 Zentimetern Höhe aufgestellt. Der aktuelle Standort ist am Büchlesweg auf einer über einen Hektar großen Wiese. Ein einfacher Unterstand dient als Schutz vor Greifvögeln. Die Hühner halten sich bei Wind und Wetter auf dieser Wiese auf und suchen in dem Gras intensiv nach Körnern, Insekten und Würmern.
Seit September sind 130 Hühner der Rasse „Lohmann-Hühner“– eine dominierende braune Hühnerlinie – als legereife Junghennen auf der Fläche. Sie haben sich kräftig entwickelt und das Gefieder glänzt, am Kragen sind sie farblich gesprenkelt. Die Legeleistung hat sich gut gesteigert und erfüllt die Betreiber mit großer Freude. Aktuell werden rund 130 Eier gesammelt, lauter mittelgroße, braune
Eier.
Die Futtermischung wird altersgerecht als Mehrphasen-Fütterung vorgelegt. Sie enthält geschrotete Körner von hofeigenem Weizen, Futtermais, Grünmehlpellets, Luzernegraspellets, genfreies Soja, ergänzt durch Futterkalk, Mineralfutter und Bierhefe. Wegen dem Staub vom Schrot werden auch Vitamine und Sonnenblumenöl hinzugefügt.
Hühner sind leider kurzlebig. Etwa anderthalb Jahre nach dem Einsetzen der Legereife folgt die Mauser, mit der die Legezeit unterbrochen wird. Mit der Schlachtung kommen die Hühner als Suppenhühner in die Vermarktung.
Auf dem Bauernhof der Familie Koch am Kirchenweg 3 im Zwiefalter Ortsteil Gauingen steht am Straßenrand ein Eierautomat. Hier können rund um die Uhr Eier, Nudeln und Honig eingekauft werden. Die Eier können wahlweise aus Freilandhaltung oder aus Bodenhaltung (im Stall) ausgewählt werden. Zur Ergänzung des Programms können auch Eiernudeln von Hof Koch und zubereitet bei der Familie Bendel in Sonderbuch oder feiner Honig von einer Unlinger Imkerei erworben werden.