Wohnmobil-Dinner nun auch in Ehingen
Gastwirt Marc Bürkle bietet diesen neuen Trend am GH1 Aparthotel an
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EHINGEN - Wohnmobil-Dinner – so heißt der neue Gastronomie-Trend, der momentan während des CoronaLockdowns durch ganz Deutschland schwappt. Der Ehinger Gastronom Marc Bürkle hat diese Idee nun auch für sein GH1 Aparthotel aufgegriffen und wird das Konzept am Karfreitag und Ostermontag anbieten.
Das Corona-Gastro-Konzept des Wohnmobil-Dinners ist relativ einfach. Da Reisen derzeit verboten sind, können Camper aus Ehingen und der Region nach einer Voranmeldung auf den Parkplatz des neuen GH1 Aparthotels am Ehinger Glockenplatz fahren. Dort werden sie dann an ihrem Wohnmobil bedient und können das Essen Corona-konform in ihrem Wohnmobil verspeisen. „Die Gäste können sich vorab ihr Menü aussuchen. Wir richten das Essen dann auf einem Teller schön an und servieren es am Wohnmobil“, sagt Marc Bürkle und betont: „Viele haben auch keine Lust mehr, immer nur das abgeholte Essen in einer Pappschale zu essen. Zudem darf momentan keiner reisen, keiner darf weg. Ich spiele schon länger mit dem Gedanken, ein Wohnmobil-Dinner bei uns anzubieten“, sagt Marc Bürkle. Für den Ehinger Gastronom ist vor allem klar, dass er in seiner Branche in Zeiten wie diesen vor allem „etwas tun muss“. „Wir müssen auch in Lockdown-Zeiten aktiv sein. Wir müssen versuchen, Highlights zu setzen. Das brauchen die Menschen auch“, macht Bürkle deutlich. So startet der Gastronom seinen ersten Versuch mit dem Wohnmobil-Dinner mittags und abends am Karfreitag, zudem möchte er am Ostermontag
die Möglichkeit bieten, im Wohnmobil zu frühstücken.
„Wir haben auch schon grünes Licht vom Ehinger Ordnungsamt bekommen“, sagt Bürkle, der bis zu fünf Wohnmobile auf einmal auf seinen neuen Parkplatz am GH1 stellen kann. „Das hängt natürlich auch immer von der Größe des Wohnmobils ab“, so Bürkle, der deutlich macht, dass das Wohnmobil-Dinner kein touristisches Angebot ist. „Das richtet sich an die Menschen aus Ehingen und der Region. An die Camper unserer Heimat“, sagt der Ehinger Gastronom.