Cocktailbar bringt Urlaubsfeeling
Kurzzeitiges gastronomisches Angebot bringt das ganze Dorf an einem Platz zusammen
DÄCHINGEN (seli) - Ob White Russian, Frozen Strawberry Margarita oder Long Island Iced Tea – die Cocktailbar in Dächingen bietet einige Drinks zum Ausprobieren. Das besondere gastronomische Angebot ist von Barbara Köhler ins Lebens gerufen worden, um den Einheimischen etwas Besonderes für den Sommer zu bieten. Und die Idee kommt gut an. Seit 12. August kommen regelmäßig Gäste und das aus allen Altersklassen.
Die Idee schwirrte schon eine Weile in Barbara Köhlers Kopf herum. Einen weiteren Schub für das Projekt gab dann ein europäischer Wettbewerb, an dem sich Dächingen beteiligt.
Die Gemeinde ist in diesem Jahr gemeinsam mit den anderen Ehinger Alb-Teilgemeinden Teilnehmer am Wettbewerg ARGE Europäischer Dorferneuerungspreis. Ein großes Augenmerk dieses Wettbewerbs ist die Lebensqualität im ländlichen Bereich. Wichtig für eine hohe Lebensqualität sind Möglichkeiten sozialer
Zusammenkünfte. Diese werden sowohl von Vereinen und Gruppen, als auch dem traditionellen Dorfgasthaus ermöglicht. Clubs, Bars und Kinos sind da meist nicht mit auf der Liste. Umso mehr trage eine Pop-UpCocktailbar zur Abwechslung bei und schaffe interessante Möglichkeiten mit Freunden und Familie etwas zu erleben. Barbara Köhler, die Initiatorin der Pop-Up-Cocktailbar, studiert ihren Master in Food Systems an der Universität Hohenheim. Ein Fokus dabei ist das Unternehmertum im Lebensmittelbereich. Sie nutzte die Kombination des neu gestalteten