Live-Dating für Kaiserschote, Hokkaido und Brokkoli

Kinder lernen beim „Tag der Schulverpflegung“gutes Gemüse zu Essen

FRIEDRICHSHAFEN (sz) - Bereits zum neunten Mal hat sich das Schulrestaurant des Bildungszentrums der Bodensee-Schule in Friedrichshafen am landesweiten „Tag der Schulverpflegung 2017“beteiligt. Unter dem Motto „ Live-Dating für Kaiserschote, Hokkaido, Brokkoli und Co.“wurde für über 950 Schüler, Mitarbeiter, Eltern und Gäste ein herbstliches Menü präsentiert und angeboten, das es im wahrsten Vitaminsinne in sich hatte, heißt es in einem Bericht der Schule.

Das von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), Sektion Baden-Württemberg, empfohlene Aktions-Menü wurde übernommen und sogar noch erweitert. Speziell für dieses „Groß-Dating“wurde die Dekoration dem Motto angepasst. Besonderer Höhepunkt der Aktion war der Einbau von viel frischem Gemüse auf dem Menüplan, das an diesem Tag mit den Schülern um die Wette flirtete und viele davon kennen und lieben gelernt haben, heißt es im Bericht weiter.

Beim Speed-Dating konnte dann untereinander zwischen WindhagerKürbisrahmsüpple mit steirischem Kürbiskernöl, gebackenem Kabeljaufilet in Mandelbutter, KaiserschotenFrikassee, Broccoli, Karottensoße, bunten Farfalle, einer knackigen Salatbar und einem Joghurt-Frischkäsedessert mit Früchten ausgesucht werden. An den Tischen fand ein reger Austausch statt und für alle war etwas „Knackiges“dabei. Das Küchenteam erhielt viele, positive Rückmeldungen. Ziel des landesweiten „Tag der Schulverpflegung“ist es, Schülern, Mitarbeitern, Eltern und Gästen die schuleigenen Mensen und deren Schulküchen vorzustellen und zu präsentieren. Hier können diese ihre Leistungsfähigkeit, SpeisenQualität, Ideen und deren Umsetzung aufzeigen.

FOTO: SCHULE Den jungen „Gästen“scheint das Essen zu schmecken.