Schwäbische Zeitung (Friedrichshafen)
Alte Feuerwache ist wieder wie neu
Peter Deliga und Diana Frei betreiben ab 20. April die Gaststätte – Neue Konzepte
- Die Alte Feuerwache wird wieder eröffnet – als Kneipe, Restaurant, Veranstaltungsort und, wie der neue Betreiber Peter Deliga sagt, als Motor für die Attraktivierung des Charlottenhofes samt der Markthalle. Den Ersten Bürgermeister Fabian Müller freut das sehr. Und die legendären Schnitzel von Peter Deliga, der früher den Ailinger Hof betrieben hat, wird es auch wieder geben.
Peter Deliga und seine Partnerin Diana Frei haben konkrete Pläne. Die offizielle Eröffnung der Alten Feuerwache als Gaststätte findet am Samstag, 20. April ab 18 Uhr statt. Dazu wird die Band „Dashboard Angels“aus Aachen, die im Ailinger Hof schon mehrfach aufgetreten ist, für den guten Ton sorgen.
Deliga will mit der Alten Feuerwache eine klassische Gaststätte aufmachen. Morgens mit der Möglichkeit eines Frühschoppens, man soll sich hier wieder treffen können. Einen Mittagstisch mit seinen berühmten
Schnitzeln wird es geben, und eine Abendkarte ist ebenfalls vorhanden. Geöffnet hat das Haus Montag bis Samstag ab 10 Uhr. An Sonn- und Feiertagen ist Ruhetag.
Dazu will er alle vier Wochen eine Live-Veranstaltung anbieten. Tanzabende, Bands, die spielen oder andere Veranstaltungen, die die Menschen unterhalten sollen, sind da geplant. Vorstellungen vom Programm hat er bereits einige, mit der Stadt sei das auch alles abgesprochen.
Das denkmalgeschützte Haus der Alten Feuerwache ist saniert, komplett mit neuer Heizung, Lüftung und Sanitärräumen versehen und endlich fertig geworden. Eigentlich wollte Peter Deliga schon im Oktober vergangenen Jahres eröffnen. Personal dafür hatte er ebenfalls eingestellt. Doch dann kam das eine Problemchen nach dem anderen, in erster Linie den komplizierten Bauarbeiten und Sanierungen aufgrund des Denkmalschutzes geschuldet, sagt er heute. Diese Arbeiten hat die Stadt Friedrichshafen zu verantworten gehabt, der Peter Deliga sehr dankbar ist für die Zusammenarbeit. „Wann immer wir ein Problem bekamen, war das Liegenschaftsamt für uns da“, sagt er. Seitens der Verwaltung freut sich vor allem der Erste Bürgermeister Fabian Müller über die Neuverpachtung an Peter Deliga und seine Partnerin Diana Frei.
„Wir müssen immer wieder schauen, was wir an welcher Stelle investieren können“, sagt er und meint, dass sich diese Investition in das Gebäude mit der anschließenden Neuverpachtung sicher gelohnt haben wird. Und die Stadt setzt auf die neuen Pächter: „Die Verwaltung ist froh, dass mit dieser Eröffnung eine wesentliche Belebung der Nordstadt durch einen renommierten Gastronomen an prominenter Stelle stattfinden kann“, sagt der Erste Bürgermeister.
Schließlich würde auch dieses Restaurant die Nordstadt attraktiver machen und vor allem am Charlottenplatz für mehr Leben sorgen. Die Verwaltung und Peter Deliga stehen zumindest schon mal in Kontakt, um über künftige Veranstaltungen auf dem Charlottenplatz zu sprechen und nachzudenken.
Auch die Markthalle könne von der Alten Feuerwache profitieren. „Wir befinden uns da immer noch in Gesprächen, einen Zeithorizont gibt es nicht. Aber es kann gut sein, dass dieser Neubeginn hier die Sache vereinfacht“, sagt Fabian Müller. Am Ende aber wird es am Gemeinderat sein, das Geld für die Sanierung der Markthalle freizugeben, die sich in der alten Halle der Feuerwehr befindet.