App gegen Verschwendung von Lebensmitteln

MÜNCHEN (KNA/sisc) - Eine in Bayern entwickelte neue App unterstützt Haushalte darin, dass möglichst wenig Lebensmittel verderben. Laut eigenen Angaben soll sie den Nutzer zu einem nachhaltigen Ernährungsverhalten begleiten. Die digitale Anwendung richtet sich vor allem an junge Eltern, Familien und Wohngemeinschaften, wie das bayerische Ernährungsministerium in München mitteilte. Die vom Freistaat finanzierte „Stocky“-App ist ab sofort kostenlos in allen gängigen App Stores verfügbar. Sie bietet eine schnelle Übersicht über Vorräte und dafür geeignete Rezepte, erstellt automatische Einkaufslisten und gibt Hinweise zur richtigen Lagerung.

Der Mitteilung zufolge wirft jeder Einwohner in Bayern im Schnitt 65 Kilogramm Lebensmittel pro Jahr in den Müll, vor allem Obst und Gemüse, aber auch Backwaren und Milchprodukte. Rund 60 Prozent dieser Lebensmittel seien verdorben, gut 30 Prozent zu viel eingekauft oder gekocht worden.

Laut Ministerium stammt die Idee zur App aus dem Bündnis „Wir retten Lebensmittel“, einer Initiative des bayerischen Ernährungsministeriums. Entwickelt worden sei die Smartphone-Anwendung vom Kompetenzzentrum für Ernährung, der Technischen Hochschule Deggendorf und dem Fraunhofer Institut IML.

Die App „Stocky“gibt es ab sofort in gängigen App Stores zum kostenlosen Download.