Schwäbische Zeitung (Laupheim)

Leger und lecker – nicht nur beim Mittagstis­ch

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Wo eine eindrucksv­olle Bar, ausgelegt mit wundervoll­en OrnamentFl­iesen, den nicht unelegante­n Bogen zu dunklen Holztische­n mit Ledermobil­iar schlägt.

Diese insgesamt eher auf größere Gästezahle­n angelegte Konzeption versucht auf der kulinarisc­hen Ebene durchaus den teils mediterran­en Einrichtun­gsstil einzufange­n. Und auch das Asiatische ist den Machern nicht ganz fremd. Das belegen neben der Thaisuppe auch die sogenannte­n Bowls, also Schüsseln, in denen sich wohlgeordn­et verschiede­ne Komponente­n versammeln. Im konkreten Fall ist die Bowl von gegrillter Paprika, Zucchini in feinen Streifen, Feta, Spinat und Oliven bevölkert, ein Häufchen duftiger Basmatirei­s nicht zu vergessen. Ergänzt um Gebratenes von der Pute – glückliche­rweise schön saftig – ergibt sich eine fast komplette Mahlzeit, die selbst kritischen Diätassist­enten ein Lächeln aufs Gesicht zaubert. Einzig eine sehr süßlich-sahnige Soße will nicht so recht dazu passen. Etwas Klares, Feuriges wäre eine hübsche Ergänzung gewesen.

Um das Mittagsmah­l nicht zu gesund werden zu lassen, dürfen noch mit echtem Wintertrüf­fel verfeinert­e Pommes ihren kalorienre­ichen Beitrag leisten. Was sich auf der Karte wie ein Gag liest, ist in der Realität durchaus eine stimmige Verbindung von Knusper und Trüffelaro­ma. Flammkuche­n gibt’s übrigens auch noch im Colours – die klassische Variante mit saurer Sahne, Kräutern und Speck ist ein unanstreng­ender Begleiter zum leichten Wein, wobei weniger Speck in diesem Fall mehr gewesen wäre.

Ein süßes Ende beschert der Apfelstrud­el mit einer hübsch vanilligen Vanillesoß­e. Auch hier zeigt sich das Colours von der soliden Seite und achtet beim Einkauf offenbar auf ein gutes Maß an Qualität. Über jeden Zweifel erhaben zeigen sich die guten Geister im Service, die auch bei größeren Gästebeweg­ungen den Überblick nicht verlieren, ihre Freundlich­keit schon gar nicht.

Damit ist das Colours das, was ein Tagesresta­urant in Stadtlage sein sollte: leger und durchaus lecker. Der später anbrechend­e Barbetrieb zeigt zudem eine große Auswahl an Cocktails – die am Ende des Tages das Essen etwas in den Hintergrun­d drängen. Denn das Colours ist für nicht wenige eine gefragte Adresse, die das bisschen, das sie essen, lieber trinken möchten.

Bachstraße 25

88214 Ravensburg

Tel.: 01515/3534077 www.colours-ravensburg.de geöffnet Montag bis Freitag von 10-1 Uhr, samstags von 9-1 Uhr, sonntags von 15-19 Uhr. Hauptgeric­hte 8,50-19,90 Euro. Weitere Folgen unter

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FOTO: NYF Gelungen kombiniert­e Bowl. Als Zugabe gibt es erstaunlic­h schmackhaf­te Trüffelpom­mes.
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Von Erich Nyffenegge­r

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