Schwäbische Zeitung (Laupheim)
In Ochsenhausen regionale Vielfalt erleben
Am Samstag findet der erste Oberschwäbische Bio-Markt im Klostergarten statt
OCHSENHAUSEN (sz) - Am Samstag, 9. Oktober, findet der erste Oberschwäbische Bio-Markt im Klostergarten Ochsenhausen statt. Von 10 bis 17 Uhr präsentieren sich dort zahlreiche Landwirtinnen und Landwirte, Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter, Bio- und Umweltverbände sowie weitere überregionale Akteure mit ihren Produkt- und Informationsständen. Veranstaltet wird der Bio-Markt vom Kneipp Verein Ochsenhausen in Kooperation mit der Bio-Musterregion Biberach.
In barockem Ambiente werden sich dort etwa 40 bis 50 Ausstellerinnen und Aussteller des Bio-Umfeldes präsentieren. Dabei ist von Informationsund Aktionsständen über den Verkauf eigener Lebensmittel oder Erzeugnisse bis zu Imbissangeboten für jeden und jede etwas dabei. Abgerundet wird der Markttag durch ein buntes Rahmenprogramm unterschiedlicher Führungen.
Das Veranstaltungskonzept fokussiert in erster Linie das vielfältige Angebot der regionalen (Bio-)Produkte, welche die facettenreiche Fülle der oberschwäbischen Natur- und Kulturlandschaft widerspiegeln. Auf diese Weise soll das Bewusstsein für landwirtschaftliche Erzeugnisse, regionale Lebensmittel und den ökologischen Landbau in der Bevölkerung gestärkt werden. Die Produkte können direkt beim Erzeuger gekauft, Kontakte geknüpft, wissenswerte Informationen eingeholt und spannende Mitmachaktionen entdeckt werden.
Auch die Bio-Musterregion Biberach wird mit einem Stand vertreten sein. Als Modellregion des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg ist sie Schnittstelle
Vorträge oder
zwischen den erzeugenden, verarbeitenden und vermarktenden Betrieben sowie den Verbraucherinnen und Verbrauchern der Region und setzt verschiedene Projekte zur Stärkung des regionalen Bio-Netzwerks um. Der Oberschwäbische BioMarkt stellt eine dieser Maßnahmen dar und wird als große Chance für die erweiterte Vermarktung des heimischen Bio-Angebotes gesehen. Gleichzeitig soll die Wertschöpfungskette gesteigert und die Bevölkerung für die Arbeit der (ökologischen) Landwirte Oberschwabens sensibilisiert werden.
Der Markttag findet unter Einhaltung der 3G-Regelung statt. Weitere Informationen unter Biomusterregionen-bw.de/biberach und kneippvereinochsenhausenev.weebly.com