„Allgäuer Stolz“verspricht Frische und Esprit

Familienbrauerei Stolz bringt neues Bier auf dem Markt – Firma bereitet 100-Jahr-Feier 2019 vor

ISNY - Dem Trend folgend bringt die Brauerei Stolz am 23. April, dem Tag des Deutschen Bieres, ein „Helles“auf den Markt. „Es ist ein Bier für die Allgäuer“, erklären die Braumeister Hans und Johannes Stolz. Die Flasche hebt sich schon optisch von den restlichen Bieren der Brauerei ab. Das Etikett der neuen Marke „Allgäuer Stolz“verspricht Frische und Esprit.

„Es ist etwas leichter als unser Blaubändele“, sagt Stolz. Das symbolisiert auch der auf einem Bierfass fliegende Mann, der das Etikett ziert. Über ein Jahr haben wir mit unserer Werbeagentur den Auftritt entwickelt. „Mit verschiedenen Malz- und Hopfensorten experimentieren wir seit letzten Herbst“, verrät Stolz. Herausgekommen sei ein mildes und süffiges, handwerklich gebrautes Bier. Genau das sei die Stärke der kleineren, vorwiegend regional agierenden Brauereien.

„Das Bier wird nach alter Tradition gebraut, bekommt die Lagerzeit die es braucht, denn genau da entwickelt sich der typische Geschmack. Wir verwenden auch nur hochwertiges Malz und Hopfen aus der Region. Da können sich unsere Kunden sicher sein, ein regionales Produkt zu kaufen“, sagt Stolz. Ganz bewusst laufe auch die Vermarktung des Bieres regional, 50 bis 60 Kilometer um Isny, weiter möchte das Familienunternehmen nicht gehen. „Aber in diesem Umkreis werden wir unsere Aktivitäten intensivieren“, sagen die Brauer.

Seit Braumeister Johannes Stolz vor über zwei Jahren als Geschäftsführer mit in den Familienbetrieb eingestiegen ist, hat sich einiges getan: Für das „Export“ist die Brauerei für 2018/19 mit einer Goldmedaille vom DLG prämiert worden. Investitionen in eine neue Flaschenabfüllanlage wurden getätigt und damit auch die Umstellung auf weniger verschiedene Flaschen.

Die Entwicklung des neuen Produkts „Allgäuer Stolz – Hell“soll ein Meilenstein in der Familientradition sein. „Für zwei weitere Produkte unter der neuen Marke sind wir in den Startlöchern“, gibt Stolz einen Ausblick.

Aktuell stehen die Vorbereitungen für das 100. Jahr des Familienbetriebs, das im kommenden Jahr gefeiert wird, auf dem Programm.