Holzbackofen

Bringt Lebensqualität nach Hause

HEILIGKREUZTAL (kli) - Der Holzbackofen ist das „Herzstück“der Firma Häussler. Selbst Brot zu backen, die Kraft des Feuers zu erleben, das erde ungemein, verspricht der Hersteller. Beim Backen bilden sich auf der Oberfläche der Backwaren köstliche Röst- und Geschmacksaromen, die Fein-schmecker besonders schätze, man erhält beste Backqualität. Ein Holzbackofen eignet sich sehr gut zum Backen, Braten und Dörren. Aufgeheizt, hält er dank seiner Schamottesteine mit enormer Hitzespeicherfähigkeit sehr lange eine hohe Temperatur. Man kann hintereinander Pizzen, Flammkuchen, Brote, Kuchen und vieles mehr backen.

Auf Stein zu backen ist eine der natürlichsten und ältesten Methoden Brot herzustellen. Ein Holzbackofen wird aus naturbelassenen Rohstoffen hergestellt. Dabei wird feuerfeste Tonerde getrocknet, gemahlen und gebrannt. Wichtig sind die Mischungsverhältnisse der jeweiligen Steine und die Zusammensetzung im Backraum. Jeder Stein an seinem Platz braucht besondere Eigenschaften. Die Steine werden aufgeheizt, indem man direkt im Backraum ein Feuer macht. Für eine lang anhaltende Hitze beträgt die Aufheizzeit etwa 2 bis 2,5 Stunden. Nach einer kurzen Abstehzeit kann man hintereinander die selbst gemachten Spezialitäten einschießen und wunderbare Ergebnise erzielen.

Backdorf geöffnet

von Montag bis Freitag: 8–18, Samstag: 8–13 Uhr

Bietet wunderbare Backqualität: Häussler Holzbackofen.