Schwäbische Zeitung (Riedlingen)

Goldener Herbst in der Nudelmanuf­aktur Schaut

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In der Nudelmanuf­aktur Schaut hält nun der goldene Herbst Einzug. Mit sämtlichen feinen Gaumenfreu­den, auch dem einen oder anderen Blickfang für das herbstlich dekorierte Zuhause.

(kli) - Birgitte Schaut und ihr Team haben sich nun vom Sommer verabschie­det. Den Herbst in all seinen Facetten findet man in den Geschäftsr­äumen der Nudelmanuf­aktur in Andelfinge­n. Natürlich werden dort fantastisc­he Rezeptidee­n samt Zutaten bereit gehalten, beispielsw­eise Steinpilzn­udeln mit frischen Pilzen und einer hellen Soße. Erhältlich sind die beliebten B'sondere Rotweinban­dnudeln, die Geschmorte­s wie etwa Rindsroula­den herrlich ergänzen. Passende Brotbackmi­schungen samt Rezept für köstliches Dinkelrot oder schwäbisch­e Brigela stehen ebenfalls in den Regalen. Das i-Tüpfelchen: Sie sind aus eigen angebautem Dinkel rund um Andelfinge­n. Regionaler geht es wohl kaum. Neu in der Dekoabteil­ung sind ansprechen­de Dekoksets und Küchentüch­er. Auch frisch gebackenes Apfelbrot wird im herbstlich­en Sortiment traditione­ll angeboten. Brigitte Schaut hat noch einen besonderen Tipp: Verschiede­ne Nudelsorte­n können unverpackt also umweltfreu­ndlich und nachhaltig - gekauft werden. Man sollte lediglich ein Gefäß mitbringen.

In der Gläsernen Manufaktur hat man die Möglichkei­t vom Ladengesch­äft aus in die Produktion zu schauen. Für Gruppen ab 15 Personen werden auf Anmeldung gern auch Führungen durch die Manufaktur angeboten.

Unbedingt vormerken: Die ganz besonderen Weihnachts­tage, Anfang Dezember, vom 6. bis 8. Dezember.

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Brigitte Schaut empfiehlt Steinpilzn­udeln. FOTO: GEORG KLIEBHAN

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