Im Getränkemarkt gibt es bald Cocktails

Türkische Familie richtet an Europastraße Schnell-Restaurant und Cocktail-Shisha-Bar ein

GAMMERTINGEN - Im leer stehenden Gebäude des früheren Getränkemarkts hinter der Gammertinger Tankstelle werden derzeit ein Schnell-Restaurant und eine Cocktail-Shisha-Bar eingerichtet. Zu Beginn des nächsten Jahres soll zunächst der Schnell-Imbiss und dann einige Wochen später auch die Cocktail-Shisha-Bar eröffnet werden.

„Der Standort ist ideal für mein Vorhaben“, sagt Investor Ayhan Tercan, der auch in Burladingen und Tailfingen jeweils ein Schnell-Restaurant mit der Bezeichnung Cicek betreibt. Er geht davon aus, dass tagsüber vor allem Schüler der nahegelegenen Schulen seine Kunden sein werden, ebenso Autofahrer, die die B 32 nutzen und hier vorbeikommen. Großzügige Parkplätze laden dazu ein, hier einen kleinen Zwischenstopp zu machen. Abends rechnet Arcan mit Familien, die schnell mal zum Abendessen vorbeischauen. Das kennt er vor allem von seinen beiden anderen Standorten her. „Seien wir doch mal ehrlich: Die Kinder wünschen sich das, die Mutter stimmt zu, und der Papa wird mitgenommen“, sagt er lachend.

Ayhan Arcan ist in Gammertingen der Investor, die beiden Einrichtungen soll jedoch sein jüngerer Cousin Ihsam Tercan als Pächter betreiben. „Es ist wichtig bei uns Türken, dass die Familie zusammenhält“, sagt der Ältere. Nur so könne man was im Leben erreichen. Die Großfamilie betreibt schon seit längerem ähnliche Einrichtungen in Australien. Danach habe man sich auch in Deutschland niedergelassen.

Das Schnell-Restaurant ist teilweise schon eingerichtet. Im Holzofen für die Pizza und andere Teigwaren brennt bereits ein Feuer. „Der Ofen muss vorab längere Zeit eingeheizt werden, damit die Pizzen gut gelingen“, erklärt Ayhan Arcan. Die Theke ist bereits aufgebaut. Hier gibt es dann neben den Gerichten aus dem Holzofen auch Kebap, Döner, Pommes, Hamburger auch Gegrilltes. Der Holzgrill ist ebenfalls schon montiert.

Schnell-Imbiss soll täglich geöffnet haben

Die Bar wird traditionell türkisch eingerichtet. Derzeit wird an der Theke gearbeitet. Während der Schnell-Imbiss voraussichtlich von 11 bis 22 Uhr täglich geöffnet hat, soll die Bar abends auf Gäste warten. Beide Einrichtungen, die getrennt voneinander betrieben werden, verfügen auch über jeweils eine Terrasse. Alle paar Wochen will Betreiber Ihsam Tercan verschiedene Events anbieten.

Der Eigentümer des früheren Getränkemarkts, Josef Straub, ist zufrieden mit dem, was die Arcan-Familie hier plant. Auch ist er froh, dass er sich gar nicht um die Nachmieter kümmern musste. Kaum habe sich der Getränkemarkt zurückgezogen, sei die Familie auf ihn zugekommen und sei gleich Feuer und Flamme gewesen. Er ist der Ansicht: „Das Vorhaben dürfte schon hinhauen.“

Laut Bürgermeister Holger Jerg kursieren im Städtle unterschiedlichen Meinungen über das, was hier geplant wird. „Die hochkarätige Gastronomie ist das nicht, wie manche denken“, macht er deutlich. Auch wirken bei ihm noch einige baurechtliche Dinge nach, die die Stadt nur mühevoll mit der Familie Arcan klären konnte. Eigentlich sollten es zwei Gaststätten sein, aber es gebe beispielsweise nur gemeinsame Toiletten, so Jerg. Auch seien manche Bauarbeiten umgesetzt worden, bevor es die Genehmigung gegeben habe. Grundsätzlich steht er dem Vorhaben jedoch positiv gegenüber.

FOTO: IGNAZ STÖSSER Ihsam Tercan (links) und sein Freund werden die beiden Einrichtungen im früheren Gammertinger Getränkemarkt leiten. Rechts ist Ayhan Tercan zu sehen, der das Schnell-Restaurant und die Bar für den Cousin einrichtet.