Schwäbische Zeitung (Sigmaringen)
Zitronenlimonade aus der ganzen Frucht spart Arbeit
BERLIN (dpa) - Mit einer selbstgemachten Zitronenlimonade kann man an warmen Tagen die Gäste auch im Herbst überraschen. Besonders aromatisch schmeckt die Zitronenlimonade, wenn man die ganze Frucht verwendet. Lediglich an beiden Enden der Zitrone sollte man ein kleines Stück abschneiden, wegen der bitteren Note.
Dann einfach die Zitrone vierteln, die Kerne entfernen und zusammen mit vier Eiswürfeln und drei Esslöffeln Zucker in einen Mixer geben, erläutert die Initiative Slow Food. Wer keinen Mixer hat, kann auch einen Pürierstab nehmen.
Die etwas dickflüssige Mischung gibt man in ein Glas mit Eiswürfeln und gießt das Ganze nach Bedarf mit Mineralwasser auf. Da die Zitrone dabei nicht geschält wird, empfiehlt es sich natürlich, eine ungespritzte Biofrucht zu verwenden.