Schwäbische Zeitung (Tettnang)
Italienische Spezialitäten am Bärenplatz
OSTERIA heißt klangvoll das neu eröffnete italienische Lokal in der Tettnanger Ortsmitte am Bärenplatz, ehemals bekannt als „DA PEPPINO". Die Inneneinrichtung wirkt nun insgesamt heller, auch wenn die Aufteilung ähnlich wie bei den Vorgängern geblieben ist. „Osteria“bedeutet übrigens auf altitalienisch „Wirtshaus oder Gaststätte". Die Leitung des Osteria-Teams betont, es soll ein Restaurant für jedermann sein, entspannt, gemütlich, behaglich und zwanglos – eben heimelig wie im Wohnzimmer.
TETTNANG - Die Osteria liegt ganz zentral, und eignet sich auch mal ganz spontan für einen schnellen Espresso oder ein regionales Bier. Der Außenbereich wurde beibehalten, wenn auch gerade die Temperaturen nicht so recht locken.
Neben einfachen Gerichten der italienischen Küche bietet die Osteria anspruchsvolle und saisonale Küche. Wer Fisch liebt, ist hier ebenfalls an der richtigen Adresse. Beliefert wird die Osteria von regionalen Fischereibetrieben.
Das Osteria-Team und ganz besonders Giacomo, der Koch der Osteria, legen speziellen Wert auf frische Zutaten. Giacomo hat in Italien seine Ausbildung an einer der herausragendsten und bekanntesten Koch-Akademien abgeschlossen und war einige Zeit auf Kreuzfahrtschiffen und in den Emiraten unterwegs. Als weitere Stationen kamen später in Deutschland Hamburg, München, Ravensburg hinzu – und schließlich kam er nach Tettnang in die Osteria. Man schätzt hier Bioprodukte und Regionalität, man verwendet natürlich auch italienische Originalzutaten wie den echten Mozarella, der hier ausschließlich für alle Pizzen als Belag verwendet wird.
Das Osteria-Team vereint traditionelle italienische Küche mit smarten kulinarischen Ideen – und Giacomo setzt das mit Leidenschaft und Phantasie um.
Der im Gastraum befindliche Pizzaofen mit seiner rotierenden Steinplatte passt hervorragend in das durchdachte Konzept der Osteria. Als Gast kann man so zuschauen, wie die bestellte Pizza zubereitet wird, einfach toll... Eine Besonderheit, die Pizza Williams, gibt es schon zum Mittagstisch -mit Williamsbirne, Walnüssen und Gorgonzola.
Die Osteria öffnet täglich ab 11.30 bis 14.30 Uhr zum Mittagessen, mit wechselnder Wochenkarte, und dann wieder von 17 bis 22.30 Uhr (Küche). Der Barbetrieb mit verschiedenen Angeboten von Longdrinks über Cocktails bis zur Auswahl bester Single-MaltWhiskys geht natürlich noch länger. Dort serviert Philip, der smarte Barkeeper, neben Aperitifs und Drinks erlesene Weine, die aus dem Friaul, Apulien, Sizilien und Sardinien stammen. Zur Freude der Gäste sorgt er auch für Unterhaltung – vielleicht kann es in der Osteria deshalb auch mal etwas später werden.
Ein Credo der Osteria ist: „Man soll die Feste feiern, wie sie fallen“. Also für Hochzeiten, Verlobungen oder Weihnachtsfeiern sind Anmeldungen zur Feier bei uns herzlich willkommen. Das kulinarische Erlebnis in der Osteria lässt sich am Besten mit einem Espresso von Illy abrunden. Die Firma Illy ist in Italien seit Jahrzehnten Inbegriff für Nachhaltigkeit im Kaffeegeschäft.
Preislich bietet das Restaurant ebenfalls eine breite Auswahl. Das Osteria-Team hat schon erste positive Feedbacks bekommen – und freut sich auf zahlreiche altbekannte ebenso wie auf neue Gäste. „Wir freuen uns auf Sie - und sind gerne in Tettnang“, so lautet die übereinstimmende Meinung des Osteria-Teams.