Bahnhof Fischbach: Wiedereröffnung kommt gut an

Brasilianische Küche von Restaurantleiter Marcello Demetrio und seinem Team findet viele neue Fans

FRIEDRICHSHAFEN (muro) - Die Wiedereröffnung des Restaurants im Bahnhof Fischbach ist ein voller Erfolg gewesen: Bis auf den letzten Platz besetzt bot das Restaurant seinen Gästen feinste brasilianische Küche und die Gäste waren begeistert.

Vier Jahre waren die Türen zu, jetzt wird das Restaurant im Bahnhof Fischbach wieder eröffnet. Gastronom und Steueranwalt Reinhard Klumpp hat den bahnhof übernommen und jetzt neueröffnet. Etwa 300 000 Euro habe er in die Renovierung gesteckt, sagt Klumpp. Jetzt will er mehr als Speisen und Getränke bieten: „Essen könnten die Leute im Grunde auch daheim. Was wir hier eigentlich verkaufen, sind zwei schöne Stunden.“

„Das ist einfach Kult hier und hat sehr gefehlt in Fischbach. Seele und Charakter des Bahnhofs wurden beibehalten, deshalb gefällt es uns total“, sagen Rebecca Burgel und Frank Eberhard, beide aus Fischbach. Zuerst seien sie ein wenig skeptisch wegen der brasilianischen Küche gewesen, wurden dann aber überzeugt: „Das Essen ist wirklich gut!“Sogar aus Sipplingen und Salem sind die Brasilianerinnen Patricia Sinsuk, Christina Almeida sowie Laila und Felix Grenzemann gekommen, um das neue Restaurant zu testen. „Uns gefällt das alte Gebäude und dass es nun auch hier ein brasilianisches Restaurant gibt“, so Patricia Sinsuk.

Viele Gäste wurden durch die brasilianische Küche angelockt, möchten etwas Besonderes, etwas Neues ausprobieren und die Gelegenheit nutzen, Südamerika etwas besser kennenzulernen. Die Schlange reicht bis vor die Tür und Nadja und Patrick Kraus aus Friedrichshafen sind froh, einen Platz ergattert zu haben: „Es ist mal etwas anderes hier, wir finden es einfach toll. Das Essen ist super, nur leider ist der Magen ein bisschen zu klein“, meint Patrick Kraus. Auch die gesamte Belegschaft der Physiotherapie-Praxis Renate Krieg in Fischbach war am Samstagabend im Bahnhof zu Gast. „Es ist auf jeden Fall mal etwas anderes, aber es hat uns sehr gefallen. Hier kommt man hin, um lange zusammenzusitzen und zu reden – es ist einfach toll, dass wieder geöffnet wurde“, sagt Renate Krieg mit großer Zustimmung ihrer Kollegen. Besonders gefallen hätten ihnen außerdem das Vorspeisenbuffet, das auch für Vegetarier einiges zu bieten hätte und die Art des Servierens.

Beim sogenannten „Rodizio“, ähnlich dem „All-you-can-eat“, werden gegrillte Fleischspieße direkt am Tisch serviert, ebenfalls eine neue Erfahrung für die meisten Gäste. „Eine Bereicherung für Fischbach“, sagt eine Besucherin, auch das Theater locke Leute an. Das brasilianische Team um Restaurantleiter Marcello Demetrio zeigt sich abschließend zufrieden mit dem Abend und freut sich über den regen Zustrom.

FOTO: MURO Auch die Physiotherapiegruppe testet das neue Restaurant.