Leerstand droht auf Veitsburg

Stadtrat Engler drängt auf schnellen Wechsel

RAVENSBURG (bua) - Eine sofortige Neuausschreibung des Restaurants auf der Veitsburg fordert der Ravensburger Stadtrat Rolf Engler (CDU). Wirt Michael Kruwinnus hat, wie berichtet, den Bettel hingeworfen. Engler befürchtet, dass eine Ausschreibung der Pacht im Herbst, wie von der Stadt geplant, zu Verzögerungen führt – und das Restaurant auch noch im Sommer 2019 dicht ist.

Engler verlangt daher im Schreiben an Oberbürgermeister Daniel Rapp, dass das Thema VeitsburgRestaurant gleich am Montag im Verwaltungsausschuss des Gemeinderats behandelt wird. „Es gibt keinen Grund, das Restaurant nicht schon jetzt sofort auszuschreiben“, sagte der Stadtrat der Schwäbischen Zeitung. Kruwinnus hat den Pachtvertrag vorzeitig gekündigt, führt das Lokal aber noch bis Jahresende weiter. Die Stadt, der die Veitsburg gehört, hatte daraufhin angekündigt, dass sich interessierte Nachfolger von Herbst an um die Pacht bewerben können. Danach entscheidet der Gemeinderat, wer zum Zug kommt.

Engler dauert das alles viel zu lange. Sein Hauptargument: „Interessenten sind oft noch in einem Pachtverhältnis und müssen Kündigungsvereinbarungen einhalten.“Das heißt: Nach der Ausschreibung, der Zeit fürs Auswahlverfahren und dem Beschluss im Rat könnte es Monate dauern, bis ein neuer Pächter das Höhenrestaurant wieder eröffnet. Sollte der dann noch bauliche Änderungen vornehmen, dann wäre bei dem von der Stadt geplanten Verfahren unter Umständen die Veitsburg noch im Sommer 2019 dicht.

„Die Bevölkerung erwartet, dass die Bewirtschaftung der VeitsburgGastronomie nahtlos erfolgt. Dies halte ich auch für leistbar“, schreibt Engler. Und: „Wir haben dadurch auch geringere Pachtausfälle.“Schon jetzt, so der Stadtrat, hätten sich mehr als fünf interessierte Gastwirte gemeldet – und das, obwohl das Restaurant nach Plänen der Stadt erst im Herbst ausgeschrieben werden soll.

Die Stadtverwaltung hatte angekündigt, bei den Überlegungen für ein neues Konzept oder die künftige Ausrichtung des Restaurants Veitsburg einen externen Gastro-Berater zuziehen zu wollen. Stadtrat Engler hält das schlichtweg für „unnötig“.

ARCHIVFOTO: RASEMANN Das Restaurant auf der Veitsburg: Dass die Stadt das Lokal erst im Herbst neu ausschreiben will, hält Rolf Engler für zu spät.