Schlossgastronomie weiter geschlossen

BROCHENZELL (ela) - Wann die Gastronomie im Schloss Brochenzell wieder öffnet, ist weiter ungewiss. Das sagt Pächterin Kaya Gwinn auf Nachfrage der „Schwäbischen Zeitung“. „Wir brauchen eine zuverlässige Öffnungsperspektive vom Land, dann können wir konkreter planen“, so Gwinn. Der Betrieb hatte Ende November das letzte Mal geöffnet.

Die Schließung ging zunächst auf das Konto von Corona: Die Familie war zweimal in Quarantäne gewesen. Danach hätten die Wirtsleute zwar wieder mit einem Abholservice weitermachen können, doch dann durften Kaya Gwinn und ihr Mann Philipp Port wegen des Brandschutzes die Küche nicht nutzen, weil nach einem Umbau ein erforderlicher Fluchtweg zugestellt war. Inzwischen sind die Bestimmungen des Brandschutzes wieder eingehalten, nun bleibt die Küche aber erneut wegen der aktuellen Corona-Bestimmungen kalt, dieses Mal aus eigener Entscheidung: „Der Verkauf außer Haus ist wirtschaftlich gesehen ein Unding, zumal sich die deutsche Küche, die wir anbieten, dafür einfach nicht so gut eignet“, erklärt Kaya Gwinn am Telefon.

Wie es weitergehe, komme auf die Entwicklung an. Ein wichtiger Faktor sei das Wetter. „Wir haben keine überdachten Außenflächen, und bei der aktuellen Witterung ergibt eine Bewirtung draußen keinen Sinn“, sagt die Wirtin. Anteile der Novemberund Dezemberhilfe hätten sie inzwischen ausbezahlt bekommen. „Das hält uns derzeit über Wasser und hat uns bisher gerettet“, berichtet Gwinn. Sie sei dankbar für die Unterstützung. Nun wollen die Pächter abwarten, wie sich die Bestimmungen entwickeln und dann entscheiden, wann es weitergeht.