Fast wie in Europa
Die Azubis der Waldburg-Zeil Kliniken verzaubern ihre Ausbilder und Eltern
Tellerklappen, Gläserklirren, Stimmengewirr. Aufgeregte Anweisungen – in der Küche des Schlosses Neutrauchburg geht es hoch her. Überall flitzen junge Menschen in blauen T-Shirts mit Tabletts durch die Lounge und über die Terrasse: Europaabend im Schloss Neutrauchburg. Gastgeber: die Auszubildenden der gastronomischen Disziplinen. Lehrer, Eltern und Wegbegleiter sollten als Dankeschön für ihre Unterstützung bewirtet werden. Seit Monaten haben sich die elf künftigen Hotelfachangestellten und Köche der Service GmbH, die die vier Kliniken vor Ort versorgt, der Sonne und des Schlosses Neutrauchburg Gedanken darüber gemacht, wie ihr Fest aussehen soll. Mit jeder Woche haben sie besser gelernt, wirklich Verantwortung für ihr Projekt zu übernehmen. Das gehört zur Ausbildung. Aber eine Veranstaltung in diesem Rahmen ist etwas Besonderes. Am Ende ist es der schönste Sommerabend der Woche. Die Musik passt, das Essen mundet, der Abend gelingt. „Wir können etwas“, lautet die Botschaft, „Jeder einzelne von uns auf seinem Fachgebiet.“Und alles zusammen im Team. Fast wie in Europa.