„Wir feiern unser 25-Jähriges“
Seit 25 Jahren betreibt Harriet Demirci das Restaurant am Kreuzplatz. Vor zwei Jahren hat die gelernte Restaurantfachfrau das Haus gekauft und gründlich renoviert: Die Küche wurde erneuert, der große Gastraum frisch gestrichen und die Fenster mit neuen hellen Gardinen dekoriert.
Die Möbel erstrahlen mit heller Kunstleder-Sitzauflage und der Bodenbelag in einem satten Blau. „Alles ist viel heller und freundlicher geworden“, resümiert Harriet Demirci zufrieden und verweist noch auf den funkelnden Kaffeeautomaten und das aktuelle Kassensystem. „Unser Filetstück ist aber die neu errichtete Sonnenterrasse.“Der bereits bestehende Biergarten, der Gästen 70 Plätze unter schattigen Kastanienbäumen bot, wurde nun um weitere 30 Plätze erweitert. Ein helles Kopfsteinpflaster ziert den Boden und im angrenzenden Holzschuppen finden Stühle und Tische bei schlechtem Wetter Platz. „Die Gäste nehmen den Außenbereich gut an“, freut sich die Gastronomin, die sowohl junge Gäste als auch zahlreiche Stammgäste gern mit zahlreichen Köstlichkeiten verwöhnt.
Los geht’s um 11 Uhr mit zwei täglich wechselnden Tagesgerichten, bis 14 Uhr gibt es eine feste Speisekarte und durchgehend Flammkuchen und überbackene Baguettes. Von 17.30 bis 22 Uhr verwöhnt wieder die saisonale Speisekarten beispielsweise mit herzhaften Steaks vom Grill, großen, knackigen Salaten oder auch schwäbischen Spezialitäten wie Kässpätzle Diese Sonderveröffentlichung fin- den Interessenten auch im Internet und Maultaschen. „Besonders beliebt sind unsere KreuzplatzBurger, die sind riesengroß“, schwärmt die Gastronomin, „dazu reichen wir Rösti-Sticks mit scharfer Soße.“Außerdem lässt sich das kreative Team immer Neuerungen einfallen: Dazu zählt auch der erfrischende Mirtillo-Spritzi, einer gelungenen Kombination aus Heidelbeeren, Limette, Ingwer und Wacholder und Mineralwasser. „Besonders freut uns, dass wir auch von den jungen Leuten gut angenommen werden.“
Abschließend sagt die Unternehmerin leise: „Ich bin sehr glücklich über den Erwerb des Hauses. Mich verbinden zahlreiche Erinnerungen daran. Jetzt kann ich endlich alles meinen Vorstellungen entsprechend gestalten.“Um das 25-jährige Jubiläum kräftig zu feiern, lädt das KreuzplatzTeam am 8. September ab 20 Uhr bei freiem Eintritt zum Konzert der Band „Pig Ass & the Hoodlums“ein. (nic) unter www.schwaebische.de/wangen