Schokoladen- Schichtdessert

• 150 g Haselnusskerne • 5 EL Zucker • 200 g Zartbitterschokolade • 250 g Mascarpone • 100 g Frischkäse • 150 g Naturjoghurt • ausgelöstes Mark von 1 Vanilleschote

1

Haselnusskerne grob hacken und mit 3 EL Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Auf Backpapier geben und auskühlen lassen.

2

Die Zartbitterschokolade hacken und über einem heißen Wasserbad langsam schmelzen lassen, dann etwas abkühlen lassen.

3

Mascarpone, Frischkäse und Joghurt mit dem übrigen Zucker und dem Vanillemark glatt rühren, dann abwechselnd mit der geschmolzenen Schokolade in 4 Gläser schichten. Die Gläser mit Frischhaltefolie abgedeckt 2 Stunden kalt stellen.

4Die karamellisierten Haselnüsse auf das Dessert streuen und dieses sofort servieren.

30 MINUTEN

ZUBEREITUNGSZEIT zzgl. 2 Stunden Kühlzeit

FÜR 4 PERSONEN

Feine Zutaten wie Creme, Obst und süße Schokolade verbinden sich im Glas zu ganz besonderen Leckereien. Die sorgen selbst nach dem üppigsten Mahl noch für leuchtende Augen bei Ihren Gästen!