Kinder lernen gesunde Alternativen in der Küche kennen

Bei vier Online-Kursen der Bergischen Familienkochschule stehen die Kleinsten an den Töpfen. Sie sollen lernen, wie gesund Ernährung funktioniert.

„Pommes“oder „Spaghetti mit Tomatensoße“sind Antworten, die wohl viele Eltern häfugi von ihren Kindern auf die Frage zu hören bekommen, was mittags gekocht werden soll. Nach der Einschätzung von Sozialpädagogin Alexandra Nolte hat das weniger damit zu tun, dass Kinder gesunde Lebensmittel schlichtweg nicht mögen, sondern eher, dass die Erwachsenen

ihnen zu wenig Alternativen anbieten.

„Es ist gar nicht schwierig, Kindern gesunde Ernährung zu vermitteln, denn sie haben vor allem Spaß daran, wenn sie etwas selbst machen können“, sagt Nolte. Das erlebe ich oft, wenn ich zum Beispiel an Schulen mit Kindern koche.“Genau diesen Ansatz greift die Bergische Familienkochschule auf, die am 29. Oktober um 18.30 Uhr startet.

In vier Online-Terminen, die unabhängig voneinander besucht werden können und über Zoom stattfinden, vermittelt Nolte Wissenswertes rund um das Thema gesunde Ernährung: Wie sehen Lebensmittel aus, die nicht aus der Dose kommen? Wo kommt die Kartoffel her? Dabei dürfen die Kinder jede Menge Fragen stellen. Spielerisch lernen sie gesunde Gerichte kennen. Auf dem Speiseplan steht beispielsweise ein Spinatauflauf.

„Wie stark die Eltern die Kinder beim Kochen unterstützen, hängt vom Alter der Kleinen ab“, so Nolte. Wenn die Kinder schon etwas älter sind, sollten die Eltern sie ruhig selbstständig in der Küche werkeln lassen. „Dann sind die Kinder später besonders stolz, wenn sie ein Essen für die Familie gezaubert haben.“

Ein wichtiger Aspekt in puncto gesunde Ernährung sei auch: Nicht jedes Produkt, das angeblich für Kinder entwickelt wurde, ist auch für sie geeignet. „Fertigprodukte sind oft komplett überzuckert“, kritisiert Nolte. „Viele Produkte für Kinder sind zu süß und zu fettig.“Dies treffe auch auf die vermeintlichen „Kinder-Gerichte“zu, die in Restaurants häufig als besonderes Angebot für die Jüngsten auf der Speisekarte stehen und mit Namen wie „Kids Menü“oder „Mickey Mouse Teller“werben. „Das sind immer die gleichen schrecklichen Gerichte.“Ein simpler Weg, um Kindern ein gutes Verhältnis zu ausgewogener Ernährung zu vermitteln, sei, ihnen ein gutes Vorbild zu sein. „Kinder übernehmen oft die Essgewohnheiten ihrer Eltern.“

Die kostenlose Kurse finden am 29. Oktober, 26. November, 17. Dezember sowie am 21. Januar jeweils von 17 bis 18.30 Uhr statt. Vorab müssen Kochboxen bei Alexandra Nolte, Unnersberg 6, abgeholt werden. Anmeldung unter info@kinderkochwerkstatt.de.