Test­ver­fah­ren

Testjahrbuch - - KÜCHE -

Die Test­ge­rä­te: 22 Zen­tri­fu­ga­l­ent­saf­ter und Slo­wjui­cer

Funk­ti­on: In um­fang­rei­chen Te­st­rei­hen wer­den Äp­fel, Saf­to­r­an­gen und Ka­rot­ten ent­saf­tet. Der von den Ge­rä­ten her­ge­stellt Saft wird an­schlie­ßend auf Ho­mo­ge­ni­tät und Tex­tur un­ter­sucht und be­wer­tet. Bau­art­be­dingt dür­fen Slo­wjui­cer hier­bei ei­nen leicht-spür­ba­ren Frucht­stück­an­teil ha­ben, je­doch wie auch die Zen­tri­fu­gal­mo­del­le kei­ne Frucht-/Scha­len­fet­zen oder grö­be­re Par­ti­kel auf­wei­sen. Ver­wen­det wird stets der Stan­dard-Fil­ter­ein­satz bzw. der, wel­cher den Fil­ter­ein­sät­zen an­de­ren Test­kan­di­da­ten am nächs­ten kommt. Die Ent­saf­tungs­ef­fi­zi­enz er­gibt sich aus der Re­la­ti­on von zu­ge­ge­be­nen Früch­ten, dem ge­won­ne­nem Saft und dem Was­ser­ge­halt der ver­wen­de­ten Früch­te .

Hand­ha­bung: Die Te­st­re­dak­ti­on be­ur­teilt die Be­di­en­freund­lich­keit (Funk­tio­na­li­tät, Er­go­no­mie und Gän­gig­keit sämt­li­cher Be­dien­ele­men­te, falls vor­han­den auch Qua­li­tät von Dis­plays (Be­trach­tungs­win­kel, Kon­trast, Leucht­stär­ke)). Ent­schei­den­den Ein­fluss auf die Hand­ha­bung die Ein­fach­heit des Zu­sam­men­baus al­ler Kom­po­nen­ten. Bei der Rei­ni­gung wird die all­ge­mei­ne Ver­schmut­zungs­an­fäl­lig­keit des Ge­räts, die Mo­du­la­ri­tät der zu rei­ni­gen­den Tei­le und die Er­reich­bar­keit der zu rei­ni­gen­den Stel­len be­wer­tet, zu­dem die mög­li­che Ei­gen- ver­schmut­zung der Ge­häu­se­au­ßen­sei­ten. Das Be­triebs­ge­räusch wird aus ei­nem Ab­stand von ei­nem hal­ben Me­ter mit­tig zum Be­di­en­feld ge­mes­sen, der Re­fe­renz­wert liegt je­weils bei 70 dB(A). Die Be­die­nungs­an­lei­tung wird auf die ge­setz­lich vor­ge­schrie­be­nen Si­cher­heits- und Ent­sor­gungs­hin­wei­se über­prüft und an­hand der Qua­li­tät (Schrift­grö­ße, Struk­tur, Be­bil­de­rung, An­wen­dungs­tipps) be­wer­tet.

Ver­ar­bei­tung: Die Pro­ban­den be­wer­ten die all­ge­mei­ne Wer­tig­keit und na­tür­lich das (Nicht-)Vor­han­den­sein von Gra­ten und schar­fen Kan­ten, so­wie die Grö­ße von Spal­ten und Rit­zen und Pass­ge­nau­ig­keit al­ler mo­du­la­ren Tei­le.

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