Thüringer Allgemeine (Eisenach)
Arnstädter Schülerköche gewinnen Kochpokal
Zum dritten Mal in Folge geht der Hauptpreis an die Robert-bosch-schule
Bei der Siegerehrung war der verbrannte Finger vergessen – zu groß war bei Clara Kaps und ihren Mitschülern aus der Arnstädter Robert-bosch-schule die Freude über die gelungene Titelverteidigung. Und nicht nur das: zum dritten Mal in Folge geht der Schülerkochpokal nach Arnstadt. „So etwas gab es in den 20 Jahren des Wettbewerbs noch nie“, verriet Lutz Lange, der Organisator des Kochpokals.
24 Teams aus 18 Schulen hatten sich beim 20. Schülerkochwettbewerb beteiligt, der sich diesmal um Apfel, Honig und Ähre drehte. Die besten fünf Mannschaften kochten gestern in Gera um die Wette. Und die Menüs der Nachwuchsköche erinnerten eher an ein Feinschmecker-restaurant als an eine Schülerküche.
So bereiteten die „Honigbienen“der Georg-kresse-schule Triebes ein Apfel-sellerie-süppchen, marinierten Hähnchenspieß mit Petersilienpesto und geschichteten Apfel im Glas zu. Die „Kochsterne“der Wartenbergschule in Niederzimmern überraschten Jury und Gäste mit Kürbiscremesuppe und selbst gebackener Körnerstange, umhülltem Welsfilet auf Wurzelgemüse und Couscous – denn neben den regionalen Produkten spielten auch exotische Zutaten wie Kokosmilch und orientalische Gewürze wie Kreuzkümmel bei den Schülergerichten eine große Rolle. Beide Teams belegten damit den 4. Platz.
Auf Rang 3 servierten die vier „Herzoginnen“aus der Herzogernst-schule Gotha unter dem Titel „Herzögliche Genüsse“unter anderem einen fürstlichen Gaumenschmaus mit (natürlich) der berühmten Herzogin-kartoffel und edlem Apfelrosentraum.
Platz 2 ging unter großem Beifall an die Förderschüler der Fürstin-anna-luisen-schule Bad Blankenburg, deren gefüllte Dinkelnudelteigrolle sowie die Blutwurstpralinen genauso streng bewertet wurden wie die Gerichte der Konkurrenz.
Den Titelverteidigern aus Arnstadt war aber der Sieg auch in diesem Jahr nicht zu nehmen, zu eingespielt und bestens vorbereitet zeigte sich das Team Hexagon.