Süßspeisen in der Schulmensa
Unsere Tochter ist Vegetarierin. Ärgerlicherweise handelt es sich bei den fleischlosen Gerichten in der Schulmensa meist um süße Mehlspeisen. Wir machen uns deshalb Sorgen, ob unser Kind ausreichend mit wichtigen Nährstoffen und Vitaminen versorgt ist. Kann ein Mangel auftreten?
Es antwortet Katharina Berg von der Vernetzungsstelle Schulverpflegung bei der Verbraucherzentrale Thüringen.
Im Normalfall brauchen Sie sich so schnell keine Sorgen um die Gesundheit Ihrer Tochter zu machen. Vitamine und Mineralstoffe kommen in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor. Zu einem Mangel führt erst eine langfristige extreme Fehlernährung. Ihre Tochter isst schließlich auch noch andere Mahlzeiten, bei denen Sie als Eltern aber vermehrt auf eine gesunde Ernährung (Gemüse, Vollkorngetreide, Obst etc.) achten sollten. Das Problem, dass Süßspeisen als einziges vegetarisches Gericht ausgewiesen werden, gibt es leider häufig an Schulen. Es entspricht nicht den Empfehlungen einer gesunden Verpflegung für Kinder, welche die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ausgesprochen hat. Empfohlen werden maximal zwei süße Gerichte als Hauptspeise pro Monat.
Im besten Fall sollte es eine vegetarische Menülinie mit viel Gemüse und abwechslungsreichen Gerichten geben.
Wir raten Ihnen, das Thema beim Essenanbieter der Schule anzusprechen, um für alle Kinder mehr Abwechslung in den Speiseplan zu bringen.
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