Cooles Eierfärben

Kein Osterfrühstück ohne bunte Eier! Hast du Lust, eure Eier dieses Jahr mal mit selbst gemachten Pflanzenfarben zu färben? Ein Experte erklärt, wie das funktioniert. Eier mit gekauften Farben färben! Das kann jeder. Und ist nicht so spannend wie unsere Tipps zu Ostern. Probier es doch mal mit Heidelbeeren, Roter Bete oder schwarzem Tee aus. Zum Färben nimmst du am besten weiße Eier. Auf ihnen wirken die selbst gemachten Farben besser. Zuerst kochst du die Eier acht bis zehn Minuten. Lass die Eier abkühlen. Verdünne danach etwas Essig mit Wasser und reibe die Eier damit ab. „Die Säure öffnet die Poren in der Schale, sodass sie die Farbe besser aufnehmen kann“, sagt Frank Waskow. Nun kannst du dich an die Herstellung der Farben machen: Du kannst sowohl frische Lebensmittel nehmen als auch gefrorene oder aus Konserven. Feste Lebensmittel wie Spinat müssen zerschnibbelt, zerhackt oder püriert und zu einem Sud aufgekocht werden. Diesen wässrigen Brei schüttest du durch ein Sieb. „Man möchte ja keine Spinatreste an seinem Ei kleben haben“, sagt der Fachmann. Bevor du die Eier mit dem Sud färbst, lasse ihn und auch die gekochten Tees oder den Kaffee abkühlen. Dann verbrennst du dich nicht und die Eier werden innen nicht noch härter. Nun kannst du die Eier in die selbst gemachten Farben legen. Lass sie mindestens eine halbe Stunde einwirken. Manche Farben werden erst richtig intensiv, wenn sie mehrere Stunden wirken, zum Beispiel über Nacht. Einfach ausprobieren! Wenn du mit der Farbe zufrieden bist, nimm die Eier heraus und lasse sie trocknen. Reibe sie anschließend mit etwas Speiseöl ab. „Das fixiert die Farbe und macht die Eier glänzender“, sagt der Experte. Diese Ostereier werden alle begeistern!

So sehen die Eier aus, wenn sie fertig gefärbt sind. Mit Lebensmitteln bringt ihr die Farbe auf eure Ostereier. Foto: Katharina Heimeier