Thüringens beste Hobbyköche gesucht

Anmeldung für den Cookingpokal noch bis zum 1. Juni möglich – Jury lernt bei Claus Alboth Küchentricks

Wer beim von der TLZ präsentierten und von Petra Hermann initiierten Thüringer Cookingpokal teilnimmt, wird von einer gut geschulten Jury bewertet: Gerade erst haben die Juroren beim Weimarer Dorotheenhof-Chef Claus Alboth in der Küche beweisen müssen, dass sie sich aufs Kochen verstehen. Zudem gab der Mann, der die Sterne-Küche beherrscht, den Bewertern nützliche Hinweise und Tipps etwa zum Gelingen einer Hollandaise oder zum fachgerechten Zubereiten eines Spargelsuds.

Die Jury freut sich bereits auf die erste der vier Runden beim mittlerweile dritten Cookingpokal. Wer noch mitmachen will: Die formlose Anmeldefrist endet am Donnerstag, 1. Juni.

Der Wettbewerb zur Auszeichnung des kreativsten Hobbykochs Thüringens, der mindestens 16 Jahre alt sein muss, und nicht in der Gastronomie tätig sein darf, wurde im Jahr 2015 von der Weimarer Foodbloggerin Petra Hermann (www.oberstrifftsahne.com) ins Leben gerufen. Sie organisiert den Wettstreit für Hobbyköche mit Unterstützung des Thüringer Landwirtschaftsministeriums. Ministerin Birgit Keller, stiftet den Pokal und ist Schirmherrin.

Gekocht wird aus Warenkörben, die bestückt sind mit regionalen und saisonalen Produkten, die das Gütesiegel des Agrarmarketing Thüringen tragen.

Allen Kandidaten winken ab dem Viertelfinale großzügige Preise und dem Sieger am Ende der Pokal von Glasgestalter André Gutgesell aus Lauscha.

Vorentscheid ist am Samstag, 10. Juni, in der Showküche des Möbelhauses Finke in Elxleben. Die Kandidaten bringen eine zu Hause zubereitete Speise mit, die dieses Jahr unter dem Motto steht: Born to be wild – kochen mit Wildkräutern.

Nächste Station ist für die besten Acht am Samstag, 12. August, die Landesgartenschau Apolda, wo gegrillt wird.

Halbfinale und Finale finden am Wochenende, 2. und 3.September, auf der Messe Erfurt, zur Messe „Besser Leben“statt, die die Mediengruppe Thüringen erstmals veranstaltet. (ger)

Anmeldung bis zum 1. Juni unter www.cookingpokal.de

Foto: Picasa Petra Hermann, Heike Mohr und Christina Rommel aus der Jury des Cookingpokals bewiesen bei DorotheenhofChef Claus Alboth jetzt ihre Kochkünste und freuten sich über seinen Rat.