Thüringer Allgemeine (Bad Langensalza)
Wolf besucht Brüheim
Eisenach. Oberbürgermeisterin Katja Wolf (Linke) hat unlängst das Eisenacher Traditionsunternehmen Konditorei Brüheim in der Marienstraße besucht. Sie setzte laut ihrer Sprecherin damit ihre Unternehmensbesuche im Rahmen der Wirtschaftsförderung fort. Inhaber Ralf Erhardt zeigte ihr die Backstube und erläuterte seine Firmenphilosophie. Wolf habe die Konditorei als eines der Aushängeschilder des Handwerks in Eisenach gelobt.
Die Konditorei Brüheim beschäftigt derzeit zehn Angestellte, ist Ausbildungsbetrieb und hat besonders durch die familiäre Atmosphäre eine hohe Attraktivität als Arbeitgeber.
Einen Schwerpunkt bei ihren Unternehmensbesuchen legt die OB in diesem Jahr auf die mittelständischen Betriebe.