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Zu vielen Anlässen wird heute vorab Fingerfood gereicht, meist sind das kleine Häppchen auf weichem Brot – sogenannte Canapés. Im Idealfall sind diese nicht größer als ein 2-Euro-Stück und brauchen deshalb auch nicht abgebissen werden, sondern können in einem Happen verzehrt werden, eine Serviette sollte dazu mit benutzt werden, wegen der Krümel.