Ein sehr schöner Abend

Kulinarisches Frühlingserwachen

Nicole Strauß blickt auf ein Erlebnismenü auf Burg Bodenstein zurück:

Der Leiter der Burg Bodenstein, Ralf Lippold, und sein Team luden zu einem Erlebnismenü in den alten Speisesaal „Georg Ernst Levin“ein. Der Küchenmeister Rüdiger Pumphunold servierte seinen 18 Gästen ein frühlingshaftes Viergänge-menü mit korrespondierenden Weinen vom Weingut Dreikönigshof aus Bingen am Rhein. Aus dem Ansinnen, für die Region neue und außergewöhnliche Veranstaltungen anzubieten, entstand die Idee für dieses Menü, das auf der Burg zum ersten Mal durchgeführt wurde. Zwischen Crostini mit Ziegenfrischkäse und Zanderfilet im Kartoffelmantel wurde das Märchen „Vom eingebildeten Monat März“vorgelesen. Zur Einstimmung auf den Hauptgang, Roastbeef in Cassisjus, entführte der als Ritter kostümierte Ralf Lippold die Gäste in den Burgsaal. Dort setzte er sich an den Blünthner-flügel und spielte unter anderem Goethes „Heidenröslein“des einheimischen Komponisten Heinrich Werner, „Die Rose“und „Zu Hause sein“. Gern gab er auch einen kurzen Einblick in die Geschichte des Hauses.

Leonard Hunold gestaltete mit seiner Gitarre und dem Cello den weiteren Abend.

Burgchef Ralf Lippold und Küchenmeister Rüdiger Pump-hunold präsentierten auf Bodenstein ein Erlebnismenü.