VON HANNO MÜLLER Kein Soja-Land

„Generell lässt sich sagen: Sojaanbau in Thüringen funktioniert.“So Rene Döring, Feldbauleiter bei der Geratal Agrar Andisleben. Seit acht Jahren baut der Betrieb Sojabohnen an. Ziel sei es gewesen, die Fütterung der eigenen Milchkühe zu unterstützen. „Da unsere Sojabohne Gentechnik frei ist, ist also auch die gesamte Milchviehfütterung ohne Gentechnik – dafür gibt es eine Prämien von der Molkerei“, so der Landwirt. Zudem sei man vom bundesweiten Sojaförderring zur Förderung des Anbaus unterstützt worden.

Geratal Agrar ist einer von derzeit drei Soja produzierenden Landwirtschaftsbetrieben in Thüringen. Rene Döring nennt eine Schwierigkeit: Derzeit ist die Sojaherstellung noch nicht rentabel. Dafür müsste der Ertrag gesteigert werden, was wiederum voraussetzen würde, dass man das Unkrautproblem besser in den Griff bekommt. Mit Alternativkultur ließe sich auf der gleichen Fläche jedenfalls mehr Geld verdienen.

Probleme, die Sabine Wölfel vom Referat für Acker- und Pflanzenbau bei der Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft (TLL) nur zu gut kennt. Trotz jahrelanger Bemühungen ist Thüringen nach wie vor kein Soja-Land. Die Thüringer SojaWurzeln reichen laut Wölfel weit in die Geschichte zurück: „Erste Arbeiten an der Sojabohne begannen 1930 in Dornburg. 1950 wurde die erste Sorte ,Dornburger Weißblühende‘ zugelassen. Wegen der geringen Ertragshöhe und -stabilität wurden die Arbeiten aber eingestellt“, erinnert die Soja-Expertin. Erneute Züchtungsarbeiten seien zwischen 1979 und 1989 aufgenommen worden, weil sich auch die DDR von teuren Eiweißimporten unabhängig machen wollte.

SojaSorten kommen aus dem Ausland

Genau darum geht es auch heute noch. Hülsenfrüchte wie Ackerbohnen, Erbsen, Lupinien und Soja sind aber nicht nur wichtige Eiweißlieferanten, ihr Anbau wirkt sich auch vorteilhaft auf den Ackerboden aus. 2016 war sogar von den Vereinten Nationen zum Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte ausgerufen worden. Das Bundeslandwirtschaftsministerium finanziert ein „Demonstrationsnetzwerk zur Ausweitung und Verbesserung des Anbaus und der Verwertung von Sojabohnen in Deutschland“, an dem sich Thüringen beteiligt.

Bundesweit engagieren sich hier laut Wölfel 120 konventionell und ökologisch produzierende Betriebe, die meisten in den für die wärmeliebende Sojabohne prädestinierten südlichen Bundesländern. Wie sie sind auch die Thüringer als sogenannte Datenerfassungs- oder Leuchtturmbetriebe mit von der Partie. „Die Daten gehen in eine gemeinsame Datenbank im Soja-Netzwerk ein, werden zentral ausgewertet und veröffentlicht und so für die weitere Beratung der Landwirte genutzt“, erklärt die TLL-Sojaexpertin. Zusätzlich würden Demonstrationsversuche zu Sorten, Impfmitteln, Bodenbearbeitungsmaßnahmen oder zur Unkrautbekämpfung auf den Feldern angelegt und analysiert. Dass die Sojabohne in Thüringen bisher kaum heimisch und die Anbaumethoden nur wenig bekannt sind, führt Wölfel auch auf fehlende deutsche Züchtungen zurück. Verfügbare Sorten kämen aus Österreich, der Schweiz, Kanada, Frankreich oder der Ukraine. Wie sich die Sorten unter den Bedingungen in Thüringen verhalten, wann sie erntereif werden, welche Erträge sie erzielen oder wie viel Eiweiß die Körner enthalten, werde in Landessortenversuchen bei der TLL geprüft. Die Ergebnisse finden sich im jährlichen erscheinenden Versuchsbericht und werden mit den Landwirten diskutiert.

Beim Thüringer Landschaftsministerium verweist man darauf, dass Soja als stickstoffbindende Pflanze im Rahmen sogenannter ökologischer Vorrangflächen angebaut werden kann. Diese seien mit der gemeinsamen Agrarpolitik ab 2015 eingeführt. Allerdings gebe es ab 2018 ein Verbot zur Anwendung von Pflanzenschutzmitteln auf diesen Flächen, was den Anbau deutlich erschwere. Leguminosen wie Soja würden nicht zuletzt mit Programmen für eine artenreiche Fruchtfolge gefördert, derzeit seien die Fördermittel allerdings ausgeschöpft.

Ungeachtet aller Schwierigkeiten will man bei der Geratal Agrar in Andisleben dennoch nicht aufgeben. „Wenn es möglich ist, in der Region Soja anzubauen, warum sollte man dann gentechnikverändertes Soja aus Nord-und Südamerika kaufen. Das ist unser Antrieb“, sagt Rene Döring. Zwar seien die Importe in absehbarer Zeit wohl nicht komplett zu ersetzen. Aber zumindest jede Tonne Soja, die hier geerntet wird, müsse nicht von weither geholt werden.

Für die Tierhaltung sind die eiweißhaltigen Sojabohnen ein wichtiges Fütterungsmittel. Bisher kommt der überwiegende Teil allerdings aus Übersee. In Thüringen bauen nur wenige Betriebe Soja an. Foto: imago stock&people