Tut sich da was? So geht’s mit dem Pasta-Pasta weiter
Lampen aus, Türen dicht: Im Restaurant in der Trierer Palaststraße geht seit Corona nichts mehr. Doch jetzt tut sich was im Pasta-Pasta. Was passiert dort, was ist geplant?
Den beiden Damen, die Anfang der Woche vom Hauptmarkt aus durch die Palaststraße hoch in Richtung Basilika spazieren, denen ist es nicht entgangen: „Guck mal hier“, sagt die eine zur anderen und deutet auf die riesigen Glastüren des Gebäudes oberhalb des Bio-Supermarktes Bio-Gate, „da tut sich scheinbar was“.
Der Laden, den die Dame meint: das Nudelhaus Pasta-Pasta, von Triers Multi-Gastronom Peter Brommenschenkel. Seit Corona sind die Lichter aus, weder Pasta noch sonst was gibt's seitdem zu kaufen. Denn auch nach Ende der Pandemie blieben die Türen zu. Der Grund laut Peter Brommenschenkel vor geraumer Zeit: Personalmangel.
Doch nun tut sich was am und im Laden: Denn während in den vergangenen Tagen immer mal wieder im Inneren Hand angelegt worden ist, hängen an den Türen gleich mehrere Plakate mit der Aufschrift: „Zur Wiedereröffnung unseres Nudelhauses Pasta-Pasta suchen wir ab sofort Mitarbeiter für Service & Kasse.“
Die Gerüchteküche brodelt, bald auch wieder das Nudelwasser? Nachfrage bei Peter Brommenschenkel: Wie sieht's aus, wann gibt's wieder Pasta, wann steht die Eröffnung an? Doch eine Antwort, die bleibt aus, offiziell gibt's kein Statement – jedenfalls derzeit. Pasta!
Wer allerdings aufmerksam an der Küchentür lauscht, der vernimmt, dass die Herdplatten schon im April wieder angeschaltet, die Türen wieder öffnen sollen. Wann genau: offen. Der Hauptpersonalstamm stehe schon, so ist zu hören, zwei bis drei Mitarbeiter, die würden noch gesucht.
Nach wie vor uneröffnet bleibt derweil ein weiteres Gastro-Projekt
von Peter Brommenschenkel, das „Pettersson vegi resto“in der Nagelstraße. Das sollte ursprünglich schon mal vor zwei Jahren eröffnen, Triers erstes veganes Restaurant werden. Wurde es dann aber nicht. Den Titel schnappte sich inzwischen das Loy Vegan an der Basilika.
Bis heute ist das Petterson dicht. Infos dazu, wann und ob der Laden überhaupt noch eröffnen wird, gibt's derzeit nicht.