Geschichten rund ums Bier

Bier-Menü-Abend im Donaubergland

TUTTLINGEN/DONAUBERGLAND (sz) - Im Gasthaus Jägerhaus zwischen Fridingen und Beuron findet am Freitag, 29. September, um 18. 30 Uhr eine Bierverkostung mit einem mehrgängigen Bier-Menü statt. Brauexperte Karl-Hermann Marx von der Hirschbrauerei in Wurmlingen und Donaubergland-Chef Walter Knittel führen mit Beiträgen rund um Biersorten und Biergeschichten durch den kulinarischen Abend. Dabei werden unterschiedliche Biere in kleinen Mengen probiert und mit den Menüfolgen kombiniert.

Das Bier gehörte und gehört seit mehr als 150 Jahren zur Ess- und Trinkkultur der Region an der Donau. Entlang der Jungen Donau von Donaueschingen bis Ulm gibt es heute noch zahlreiche mittelständische Brauereien mit langer Brautradition und zahlreichen Biersorten.

Tuttlingen war mit mehr als 40 Braustätten um 1900 eine der wichtigsten Bierstädte im Süden. Dennoch hat sich Vieles verändert. Um dieser Geschichte weiter auf den Grund zu gehen, gibt es Veranstaltungen rund ums Bier im Donaubergland. Dabei soll das Bier in seiner heutigen Vielfalt als typisches Getränk vor allem auch in der heimischen Gastronomie der Region ins Blickfeld gerückt werden.

Ein weiterer Abend ist in diesem Jahr noch am 13. Oktober im Gasthaus „Adler“in Leibertingen geplant. Weitere Infos und die Links dazu im Internet direkt unter www.donaubierland.de. Eine Anmeldung und Tischreservierung direkt beim Gasthaus Jägerhaus ist erforderlich, Telefon 07466 / 254, oder

info@jaegerhaus.de