Workshops beim Metzger und Sgraffito-Künstler
Bei dieser dreitägigen Wanderung bleibt Zeit für andere Aktivitäten, denn die Etappen sind nur zwischen neun und 13 Kilometer lang. Man braucht dazu keine Schneeschuhe, normale Wanderschuhe taugen bestens. Neben den bereits erwähnten Dorfführungen empfiehlt sich der Besuch bei Ludwig Hatecke. Er ist der Metzger von Scuol, der vor allem das traditionelle Bündnerfleisch und die Salsiz genannte Trockenwurst herstellt. Wie er das macht, demonstriert er jeden Freitag um 17 Uhr. Dabei bleibt es nicht bei der trockenen Theorie. Eine Verkostung begleitet von einem Glas Wein gehören zu dieser Entdeckungsreise in das jahrhundertealte alpine MetzgereiHandwerk. (Fünf Euro, Anmeldung bei der Gästeinfo Scuol, Tel.: 0041/81/8618800, Internet: www.hatecke.ch). Noch viel älter ist die SgraffitoKunst, die einst vom nahen Italien ins Engadin herüberschwappte und bis heute den Baustil der Region prägt. Josin Neuhäusler aus Susch ist gelernter Maler und SgraffitoKünstler. In die alte Kratztechnik wurde er von seinem Vater eingeführt, den er bereits bei mehreren Sgraffito-Projekten unterstützte. Heute zählt Neuhäusler zu den wenigen Sgraffito-Künstlern, die es im Engadin noch gibt. In seiner Werkstatt in Susch bietet er täglich zweieinhalbstündige Workshops an, in denen er nicht nur die Technik und die Bedeutung der Sgraffitos erklärt, sondern die Teilnehmer auch in diese spezielle Kunst des Kratzens einweist. Unter seiner Anleitung fertigen die Teilnehmer dann ihr eigenes kleines Sgraffito-Kunstwerk an. (30 Euro, Anmeldung bis am Vortag bei Neuhäusler, Tel.: 0041/79/ 2213478, Internet: www.josin-sgraffito.ch). Allgemeine Informationen über die Via Engiadina gibt es beim Tourismusverband Engadin Scuol Samnaun Val Müstair in CH-7550 Scuol, Tel. 41/81/8618800 und im Internet unter www.engadin.com. Dort kann man auch ab 449 Schweizer Franken (ca. 380 Euro) ein entsprechendes Angebot buchen, das vier Übernachtungen mit Frühstück, die Bergfahrt nach Motta Naluns, Fahrkarten für die Rhätische Bahn und den Postbus, den Gepäcktransport sowie eine Winterwanderkarte enthält. Die Recherche wurde unterstützt von Tourismus Engadin Scuol Samnaun Val Müstair und Graubünden Ferien. (sim)