Die Verwaltung bietet eine Schulung an
Stadt nimmt Straßen- und Vereinsfeste in den Blick
VILLINGEN-SCHWENNINGEN (sbo) - Das Amt für Jugend, Bildung, Integration und Sport (JuBIS) lädt zur Schulung „Hygiene-Vorschriften bei Straßen- und Vereinsfesten“am Mittwoch, 14. November, von 17.30 bis 21 Uhr in den Karl-Haag-Saal (In der Muslen, Stadtbezirk Schwenningen) ein.
Referenten sind Rainer Klotz und Harald Sauter vom Amt für Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung (Landratsamt SBK). Die Veranstaltung richtet sich an Verantwortliche von Vereinen, Verbänden, Organisationen, die auf Festveranstaltungen mit Lebensmitteln umgehen. Anmeldungen zu dieser Schulung sind bei der Volkshochschule unter der Telefonnummer 07721/ 82 33 44 bis Mittwoch, 7. November, möglich.
Bei der Zubereitung und beim Verkauf diverser Spezialitäten können grobe Hygienefehler passieren, die zu schwerwiegenden und sogar lebensgefährlichen Lebensmittelinfektionen führen können. Um dies zu vermeiden, müssen bestimmte hygienische Anforderungen eingehalten werden.
In der Schulung werden die lebensmittelhygienischen Rechtsgrundlagen und deren Umsetzung in die Praxis vermittelt. Die Teilnehmenden erhalten aktuelles Informationsmaterial und Merkblätter sowie eine Teilnahmebescheinigung nach § 4 Lebensmittelhygieneverordnung, die bescheinigt, dass der Teilnehmende Fachkenntnisse für ehrenamtliche Aktivitäten im Lebensmittelbereich erlangt hat. Ein Flyer mit detaillierten Informationen zu den aktuellen Kursangeboten kann im Internet unter www.villingenschwenningen. de heruntergeladen oder unter der Telefonnummer 07721/82 21 57 angefordert werden.