Die Kunst des Bauernbrotbackens
ROTTWEIL (pm) - Das Wissen um die traditionelle Herstellung von Brot geht in vielen Haushalten verloren. Die Katholische Erwachsenenbildung bietet am Samstag, 23. Februar, einen Brotbackkurs in der Blattert-Mühle in BonndorfWellendingen an. Abfahrt von Rottweil ist um 7.30 Uhr, die Rückkehr gegen 14 Uhr. Der Brotbackkurs vermittelt die Kenntnisse zur Herstellung von Bauernbrot, Hefegebäck und Vollkornbrot. Er richtet sich sowohl an Anfänger als auch an bereits geübte „Eigenbrötler“, die ihr Handwerk vertiefen wollen. Daniel Blattert, Müllermeister und Bauernbrotbäcker, vermittelt in sympathischer und kompetenter Weise sein Wissen und leitet die Teilnehmer bei der Teigherstellung an. Ein wahrhaft sinnliches Erlebnis, verspricht die KEB Rottweil, – und am Ende nimmt jeder sein eigenes Brot mit nach Hause. Anmeldung bei der Katholischen Erwachsenenbildung, Telefon 0741/ 24 61 19 oder
info@keb-rottweil.de
Für den Vorsitzenden Joachim Aicher waren im Vereinsjahr 2018 vor allem die beiden Konzerte im Winter zusammen mit dem Musikverein Böttingen die Höhepunkte im Jahresprogramm. Er freute sich, dass die Jugendkapelle Mahlstetten weiterhin einen Dirigenten hat. Silke Schnell dirigiert seit April 2018 die Jungmusikanten, da Markus Klaiber aus beruflichen Gründen es nicht mehr machen kann.