Noch mehr Grilltipps

Zu „Holzkohlegrill: Das sollten Sie be achten“(Geld & Leben) vom 20. April: Es gibt mehr zu beachten als das, was hier geschrieben wurde. Grillen bringt nicht nur Freude, sondern kann auch unermessliches Leid auslösen, wenn leichtfertig gehandelt wird. Dazu gehört das Anzünden eines Grillfeuers mithilfe einer brennbaren Flüssigkeit wie Benzin, Spiritus etc. Diese Flüssigkeiten verdampfen. Die Dämpfe sind explosiv und brennbar. Da sie schwerer als Luft sind, sinken sie zu Boden und bilden dort einen unsichtbaren, aber gefährlichen See. Werden die Dämpfe gezündet, kommt es zu schweren Verbrennungen und auch Todesfällen. Wenig bekannt ist auch, dass sich Grillglut bis zu zwei Tagen unentdeckt in den Ascheresten halten kann. Will jemand nun den Grill erneut anzünden und schüttet eine brennbare Flüssigkeit auf die Aschenreste, kommt es zu einer Verpuffung mit Stichflamme. Wer grillt, sollte auch darauf achten, dass der Grillherd sicher steht, nicht zu nahe an brennbaren Gegenständen oder unter Schatten spendenden Schirmen. Bei aufkommendem Wind ist er sofort zu löschen. Wer einen Grill, der für die Verwendung im Freien bestimmt ist, in geschlossenen Räumen verwendet, wird dies womöglich nicht überleben, denn das Grillfeuer verbraucht den Sauerstoff im Raum, und es entsteht zusätzlich das tödliche Kohlenmonoxid. Siegfried Volz, Oy Mittelberg