Metzgerei ausgezeichnet
Die Landmetzgerei Schultz aus Donaualtheim gehört zu den besten in Bayern
München/Donaualtheim Der Amtschef des Landwirtschaftsministeriums, Hubert Bittlmayer, hat in München – in Vertretung von Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber – die zehn besten Metzgereien Bayerns mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Metzgerhandwerk ausgezeichnet. Die Medaillen und Urkunden überreichte Bittlmayer den Preisträgern bei einem Festakt im Max-Joseph-Saal der Münchner Residenz. Der Staatsehrenpreis für die Metzger wird jährlich in Zusammenarbeit mit dem Landesinnungsverband für das bayerische Fleischerhandwerk verliehen.
Insgesamt hatten sich heuer 103 Innungsbetriebe qualifiziert. Grundlage für die Auswahl sind die Ergebnisse der jährlichen Qualitätsprüfung. Zu den Preisträgern gehört in diesem Jahr auch die Landmetzgerei Schultz im Dillinger Stadtteil Donaualtheim.
Mit rund 3300 Fleischerhandwerksbetrieben, fast 1900 Verkaufsfilialen und einem Jahresumsatz von etwa vier Milliarden Euro zählen die Metzger laut Pressemitteilung zu den größten Handwerksbranchen im Freistaat. In Bayern wirtschaftet rund ein Viertel der deutschen Fleischerhandwerksbetriebe.
Die Metzger im Freistaat leisten mit ihrem vielfältigen Angebot an Fleisch- und Wurstspezialitäten einen wichtigen Beitrag zur regionalen Wertschöpfung und kulinarischen Vielfalt und tragen maßgeblich zum hervorragenden Ruf Bayerns als Spezialitätenund Genussland bei. (pm)