An die Pfannen, fertig, los!

Was ist das Geheimnis für gute Pfannkuchen? Wir sammeln Rezepte

Landkreis Jeder kennt sie. Sie sind hauchdünn, fluffig oder kross. Sie sind vielseitig kompatibel: Sie verstehen sich gut mit Marmelade, Nutella oder Apfelmus. Sie haben aber auch eine Vorliebe für herzhaftere Bekanntschaften wie Schinken oder Käse. Ob zum Frühstück, als Nachspeise oder zum Mittagessen: Pfannkuchen kennt und liebt jeder. Am 26. September ist es wieder soweit. An diesem Tag wird der Pfannkuchen weltweit gefeiert. Pancake, Eierkuchen oder doch Crêpe? Die einen schwören auf einen Schuss Mineralwasser im Pfannkuchenteig, andere setzen auf locker aufgeschlagene Eischneemasse oder greifen zum Backpulver. Viele orientieren sich an den kleinen Tricks und Kniffen, die schon die eigene Oma am Herd aus dem Ärmel gezaubert hat. Eine Prise Zucker, etwas Salz oder doch Tomatenmark und Majoran?

Der perfekte Pfannkuchen ist eine nicht zu unterschätzende Kunst. Wie sieht er für Sie aus? Haben Sie ein Geheimrezept oder Zutaten, die auf keinen Fall fehlen dürfen? Schicken Sie uns ihre Ideen per Post an Donau-Zeitung, Redaktion, Große Allee 47, 89407 Dillingen oder an die Wertinger Zeitung, Redaktion, Marktplatz 6, 86637 Wertingen oder per Mail an redaktion@donau-zeitung.de. Bitte schicken Sie uns Ihre Adresse, Ihren vollständigen Namen, Ihre Telefonnummer für Rückfragen und die genauen Mengenangaben dazu. Auch wenn Ihr Rezept einen ganz besonderen Hintergrund hat oder Sie es über Generationen in der Familie weitergegeben haben, können Sie uns das wissen lassen.

Jetzt gilt es! An die Pfannen, fertig, los: Wir freuen uns schon auf Ihre Ideen und Rezepte.