Mit diesem Trick fällt das Abnehmen leichter
Wir haben es ausprobiert und es funktioniert tatsächlich. Mit einem Trick fällt das Bemühen leichter, ein paar angefutterte Pfunde wieder loszuwerden. Wir kennen das: Zu Jahresbeginn überbieten sich viele Zeitschriften mit den neuesten Abnehm-Trends. Über den Sinn von Diäten wird zu Recht gestritten. Doch der Erfolg jeder Ernährungsumstellung ist – abgesehen von Geschmacksfragen – von einem abhängig: dass man sich dabei nicht hungrig, sondern trotzdem angenehm satt fühlt. Eine zentrale Rolle spielt dabei die Proteinzufuhr.
Eiweiß hat die wunderbare Eigenschaft, dass es nicht nur schnell sondern auch länger sättigt. Der Körper scheidet auch, das meiste davon was er nicht braucht, aus und speichert es nicht wie überschüssige Kohlehydrate oder Fette auf den Hüften. Eine simple Methode davon mit einem Sattmacher zu profitieren, ist Naturjoghurt. König der Eiweißbomben ist fettarmer Joghurt „griechischer Art“: Er kommt durch seinen geringeren Molkeanteil auf knapp zehn Prozent Eiweißgehalt – gut ein Drittel von Fisch oder Steak.
Studien sagen auch dem Kalzium und den Bakterien im Joghurt einen positiven Effekt gegen zuviel Körperfett nach. Eine viel beachtete Havard-Langzeitstudie über die EssGewohnheiten von 120000 USAmerikanern bescheinigte Joghurt den zweit-erfolgreichsten Einfluss auf ein niedrigeres Gewicht hinter sportlicher Betätigung. Den drittbesten positiven Effekt aufs Körpergewicht erzielten die ebenfalls proteinreichen Nüsse: Griechen essen sie gern mit Joghurt. Michael Pohl