Στροφή της ΔΕΛΤΑ στα βιολογικά και εναλλακτικά προϊόντα

Κομβική για τις αλλαγές στη γαλακτοβιομηχανία η εξαγορά της εταιρείας Κουρέλλας, πρωτοπόρας στα φυτικά τυροκομικά

Σημαντικό βήμα προς τον μετασχηματισμό της σε ολοκληρωμένη εταιρεία τροφίμων με εστίαση στην υγιεινή διατροφή έκανε η γαλακτοβιομηχανία ΔΕΛΤΑ με την ολοκλήρωση της εξαγοράς του 70% της εταιρείας Κουρέλλας ΑΕ, η οποία είναι πρωτοπόρα στην παραγωγή βιολογικών γαλακτοκομικών και φυτικών προϊόντων.

Εξηγώντας στους δημοσιογράφους την επιλογή μετασχηματισμού της ΔΕΛΤΑ, που συν τοις άλλοις σηματοδοτήθηκε από αλλαγές στον λογότυπο της εταιρείας, ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Χρήστος Τσόλκας ανέφερε ότι το 2022 οι ελλείψεις και οι τιμές στο γάλα εκτοξεύτηκαν ως και 60%, οπότε η γαλακτοβιομηχανία πέρασε στα προϊόντα αυξήσεις 10-28%. Ειδικά όμως στο φρέσκο αγελαδινό γάλα, που η επιβάρυνση στην πρώτη ύλη ήταν μεγαλύτερη, εξήγησε, η αύξηση των τιμών έφτασε ως το 28%.

Πτώση κέρδους στο γάλα

Η αύξηση των τιμών στο ράφι επηρέασε συνολικά την αγορά του φρέσκου γάλακτος, με αποτέλεσμα όλες οι εταιρείες να χάσουν μερίδια αγοράς, λόγω και της στροφής των καταναλωτών στα φτηνότερα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Tο μερίδιο της ιδιωτικής ετικέτας στο φρέσκο γάλα εκτινάχθηκε από 11% σε 25%, με τις απώλειες της ΔΕΛΤΑ να είναι περίπου τέσσερις ποσοστιαίες μονάδες.

Στο πλαίσιο αυτό, λόγω των μειωμένων περιθωρίων κέρδους του φρέσκου γάλακτος και της κάμψης της κατανάλωσης, η Δέλτα αποφάσισε να επιταχύνει ένα μετασχηματισμό που είχε ήδη ξεκινήσει δύο χρόνια νωρίτερα, συρρικνώνοντας τις δραστηριότητες φρέσκου γάλακτος και ενισχύοντας τη θέση της στα τυροκομικά και τα ειδικά προϊόντα, τα οποία έχουν υψηλότερα περιθώρια κέρδους.

Τα βήματα μετασχηματισμού

Η πτώση στην κατανάλωση φρέσκου γάλακτος και στα περιθώρια κέρδους της ΔΕΛΤΑ επιταχύνουν τον μετασχηματισμό της

Ο μετασχηματισμός αυτός είχε ξεκινήσει το 2021 με την εξαγορά της ηπειρώτικης εταιρείας Δωδώνη που κατέχει τη δεύτερη θέση στην αγορά τυριών. Ακολούθησε το 2022 η αγορά της Γκατένιο που εισάγει πρώτες ύλες και τυροκομικά. Συνεχίστηκε το τελευταίο τρίμηνο με την πώληση της ισχυρής θυγατρικής της Δέλτα στη Βουλγαρία United Milk Company, που διαθέτει σύγχρονες βιομηχανικές μονάδες στην περιοχή της Φιλιππούπολης και παράγει γάλα, γιαούρτι και κεφίρ, στον όμιλο Σαράντη. Και έκλεισε, προς το παρόν, με την εξαγορά του 70% της Κουρέλλας –το υπόλοιπο 30% μένει στον διευθυντή της Θεόδωρο Κουρέλλα– η οποία ολοκληρώθηκε την περασμένη εβδομάδα.

Το προφίλ της νέας εταιρείας

Η Κουρέλλας με έδρα τα Γρεβενά είναι η πρώτη εταιρεία παραγωγής βιολογικών γαλακτοκομικών προϊόντων στην Ελλάδα, με περισσότερα από 60 χρόνια καταξιωμένης παρουσίας και εφαρμογής καινοτόμων και βιώσιμων πρακτικών στην κτηνοτροφία και την παραγωγή προϊόντων καλής διατροφής. Διαθέτει τυροκομείο 4.000 τ.μ. σε έκταση 15 στρεμμάτων, εργοστάσιο ζωοτροφών 3.000 τ.μ. σε έκταση 10 στρεμμάτων καθώς και βιολογική φάρμα 4.000 τ.μ. σε έκταση 30 στρεμμάτων. Το 2022 πραγματοποίησε πωλήσεις 13 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων το 90% σε χώρες της Ευρώπης, της Μέσης Ανατολής αλλά και στις ΗΠΑ.

Ετσι, με την απόκτηση της Κουρέλλας, που βρίσκεται στην πρωτοπορία της παραγωγής βιολογικών και φυτικών (plant-based) προϊόντων στην Ελλάδα, η Δέλτα έκανε ένα μεγάλο βήμα προς τον μετασχηματισμό της σε πλήρη γαλακτοκομικό όμιλο με ισχυρή θέση στο γάλα, στα τυριά, στην υγιεινή διατροφή και στα καινοτόμα εναλλακτικά προϊόντα.