Ενα μυστικό κατά του δάκου

Στην «Καθημερινή» της Κυριακής υπήρχε το τεύχος για τη γεωργία, για μια ασθένεια της ελιάς, τον δάκο, που προκαλεί μεγάλες απώλειες από καρπούς. Ο Γαληνός, ο πιο γνωστός γιατρός μετά τον Ιπποκράτη, γράφει ότι ο γιατρός πρέπει να ξέρει τρία πράγματα, ιατρική, ιατρική δεοντολογία και φιλοσοφία. Υπάρχει γραμμένο στο βιβλίο «Το Ελληνικό Επίτευγμα» του Fziman, που γράφει για τα 800 χρόνια ελληνισμού από τον Ομηρο μέχρι τους Ρωμαίους και το συνιστώ σε αυτούς που αγαπούν την Ελλάδα. Εγώ, ως γιατρός, εκτός από την Ιατρική, που έχω αφιερώσει τη ζωή μου, ασχολούμαι πολύ με τη φιλοσοφία, την Ιστορία αλλά και τη γεωργία. Τα τελευταία 10 χρόνια ασχολούμαι πολύ με το πολυτιμότερο αγαθό της Ελλάδας, τις ελιές και το λάδι. Για την καταπολέμηση του δάκου χρειάζονται εκατομμύρια και πάλι είναι δηλητήρια με αμφίβολα αποτελέσματα. Εμαθα από άλλους γεωργούς στο Κανάλι, χωριό της Πρέβεζας όπου έχω κι εγώ μερικά δέντρα ελιάς, ότι το καλύτερο βιολογικό φάρμακο είναι πολύ απλό, όπως απλά είναι και τα πολύ σπουδαία πράγματα. Παίρνουμε άδεια μεγάλα μπουκάλια νερού, ανοίγουμε δύο τρύπες λίγο πιο κάτω από τη μέση του μπουκαλιού, βάζουμε τρεις κουταλιές ξερής αμμωνίας και νερό μέχρι τις τρύπες. Ο δάκος όπως και άλλα έντομα μπαίνουν από τις τρύπες στο μπουκάλι, τα ελκύει η μυρωδιά της αμμωνίας και μετά δεν μπορούν να βγουν και πνίγονται στο νερό. Κάθε δέντρο ελιάς θέλει 1-2 μπουκάλια, το χρησιμοποιούμε κάθε χρόνο και βγάζουμε εξαιρετικό λάδι με μηδέν σχεδόν οξύτητα. Σας το συνιστώ! Κ. ΜΠΟΥΡΑΝΤΑΣ Καθηγητής Πανεπιστημίου Ιωαννίνων Παθολογίας-Αιματολογίας • Αλλα γράμματα αναγνωστών, στη σελ. 14