Τσιμπημένες το Πάσχα οι τιμές των αμνοεριφίων

Ελαφρά άνοδος σε σχέση με πέρυσι εκτιμούν επαγγελματίες της αγοράς

Ελαφρά ανοδικά σε σχέση με πέρυσι εκτιμούν επαγγελματίες της αγοράς ότι θα κινηθούν οι τιμές των αμνοεριφίων το Πάσχα, που φέτος συμπίπτει με το Καθολικό, με αποτέλεσμα να καταγράφονται αυξημένες εξαγωγές προς τη γειτονική Ιταλία. Όπως αναφέρει μιλώντας στη «Ν» ο πρόεδρος των κρεοπωλών της Κεντρικής Αγοράς Αθηνών (ΟΚΑΑ) Πολύβιος Καπέτης, οι τιμές στη χονδρική πιθανώς να ισορροπήσουν με τις περσινές, κάτι που σημαίνει ότι στη λιανική, και συγκεκριμένα στα κρεοπωλεία, οι τιμές για τα αρνιά θα κυμανθούν από τα 8 έως τα 9,5 ευρώ το κιλό, ενώ για τα κατσίκια, που πάντοτε είναι ακριβότερα, οι τιμές θα διαμορφωθούν μεταξύ 9 και 11 ευρώ το κιλό. Οι εκτιμήσεις αυτές βασίζονται στα υφιστάμενα δεδομένα, αλλά η εμπειρία αναφέρει ότι στις επόμενες ημέρες, δεν αναμένεται να υπάρξει κάποια ανατροπή, τουλάχιστον ως προς την επάρκεια. Σύμφωνα με τον ίδιο, παρά τις αυξημένες εξαγωγές λόγω του Καθολικού Πάσχα και ειδικά σε αρνιά γάλακτος, που είναι και τα δημοφιλέστερα, η εγχώρια παραγωγή κρίνεται επαρκής για να καλύψει τη ζήτηση. Σε ό,τι αφορά την κίνηση στην αγορά, ακόμη δεν παρατηρείται κάτι το ιδιαίτερο, καθώς είναι νωρίς για τους καταναλωτές, οι οποίοι εύλογα θα προμηθευτούν τα απαραίτητα για το γιορτινό τραπέζι τις τελευταίες ημέρες πριν το Πάσχα. Με βάση το χθεσινό στατιστικό δελτίο τιμών χονδρικής πώλησης κρεάτων, οι τιμές (σημειώνουμε χονδρικής) των αρνιών γάλακτος κυμαίνονταν μεταξύ 5,30 και 5,80 ευρώ το κιλό, με την επικρατούσα να διαμορφώνεται στα 5,60 ευρώ. Την αντίστοιχη ημερομηνία του 2016, το εύρος τους ήταν 4,80 με 5,60 ευρώ το κιλό, ενώ τη Μεγάλη Τετάρτη του 2015, κυμαίνονταν από 5,00 έως 7,30 ευρώ το κιλό. (ευρώ/κιλό)

Χαμηλότερες είναι οι τιμές χονδρικής για τα αρνιά 12-14 κιλών (4,80 - 5,50 ευρώ το κιλό) με την επικρατούσα να διαμορφώνεται στα 5,30 ευρώ. Στα 5,10 ευρώ ανά κιλό είναι η επικρατούσα τιμή για τα εισαγόμενα αρνιά (ΠΓΔΜ και Ρουμανίας). Ακριβότερα, είναι τα κατσίκια η τιμή των οποίων (χονδρική) κυμαίνεται από 5,80 έως 6,20 ευρώ το κιλό με την επικρατούσα να διαμορφώνεται στα 6 ευρώ το κιλό. Την αντίστοιχη ημερομηνία του 2016 το εύρος της χονδρικής τους τιμής ήταν μεταξύ 5,00 έως 5,80 ευρώ το κιλό. Μεγάλο ωστόσο ήταν το αντίστοιχο εύρος τη Μ. Τετάρτη του 2015, καθώς οι τιμές ξεκινούσαν από τα 5,00 και έφθαναν έως τα 7,80 ευρώ το κιλό. Επίσης στα ίδια επίπεδα με πέρυσι, κινούνται και οι τιμές των οπωρολαχανικών, ενώ ως προς την επάρκεια, όπως αναφέρουν επαγγελματίες, δεν τίθεται κανένα ζήτημα. Το μόνο ζήτημα που προκύπτει είναι το ύψος της κίνησης, αφού τα τελευταία χρόνια λόγω της μείωσης της αγοραστικής δύναμης των Ελλήνων, κάθε σεζόν, χαρακτηρίζεται χειρότερη από την αντίστοιχη του περασμένου έτους.

[SID:10966448]