Οι όροι για το «Ελληνικό Σήμα» στο λάδι
Υπεγράφη ο κανονισμός για το «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο» και το «παρθένο ελαιόλαδο»
Τους όρους και τις προϋποθέσεις για την απονομή του «Ελληνικού Σήματος» στο «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο» και το «παρθένο ελαιόλαδο» προσδιορίζει ο σχετικός κανονισμός που υπεγράφη από τους συναρμόδιους υπουργούς Οικονομίας και Ανάπτυξης Δημήτρη Παπαδημητρίου και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Ευάγγελο Αποστόλου. Σημειώνεται ότι ανάλογοι κανονισμοί έχουν εκδοθεί για το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αλκοολούχα ποτά και τις επιτραπέζιες ελιές.
Σύμφωνα με το άρθρο 4 του Κανονισμού, τα προϊόντα στα οποία μπορεί να απονεμηθεί το Ελληνικό Σήμα είναι τα εξής:
«εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», όπως αυτό αναφέρεται στο Παράρτημα VII, Μέρος VIII του ΚΑΝ. 1308/2013.
«παρθένο ελαιόλαδο», όπως αυτό αναφέρεται στο Παράρτημα VII, Μέρος VIII του ΚΑΝ. 1308/2013.
Φορέας απονομής του «Σήματος» είναι ο Ελληνικός Γεωρ- γικός Οργανισμός - Δήμητρα (ΕΛΓΟ - Δήμητρα) στον οποίο θα κατατίθενται οι σχετικές αιτήσεις. Για την απονομή του Ελληνικού Σήματος στα παραπάνω προϊόντα, πρέπει να τηρούνται οι παρακάτω προϋποθέσεις:
οι ελαιόκαρποι που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του ελαιόλαδου να παράγονται σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις στην Ελλάδα αλλά και οι επιχειρήσεις (έδρα και εγκαταστάσεις) έκθλιψης ελαιοκάρπων (ελαιοτριβεία) να εδρεύουν στην Ελλάδα.
Ομοίως, οι επιχειρήσεις αποθήκευσης και εμπορίας μη προσυσκευασμένων προϊόντων (δεξαμενικοί χώροι) να εδρεύουν στην Ελλάδα, όπως και οι επιχειρήσεις τυποποίησης και συσκευασίας. Απαραίτητη επίσης προϋπόθεση είναι η τήρηση διαδικασίας ιχνηλασιμότητας, διατηρούμενης της δυνατότητας ανάστροφης επιβεβαίωσής της, που να διασφαλίζει:
την ελληνική προέλευση των ελαιοκάρπων,
τη συνέχεια της ιχνηλασιμότη- τας κατά τη διάρκεια των οποιωδήποτε ενδιάμεσων διαδικασιών στην επιχείρηση και στις συνεργαζόμενες επιχειρήσεις,
την ταυτότητα των παραγόμενων τελικών προϊόντων που εξέρχονται από την επιχείρηση.
Σε κάθε περίπτωση πρέπει να εξασφαλίζεται ο σαφής διαχωρισμός του «εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου» και του «παρθένου ελαιόλαδου» από ομοειδή προϊόντα μη ελληνικής προέλευσης, σε όλα τα στάδια των παραγωγικών διαδικασιών. [SID:11158029]