Πάνω από 80.000 οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ

Στο 95% ανέρχεται το ποσοστό συμμόρφωσης των επιχειρήσεων

Πέλεγχοι ερισσότεροι από 80.000

σε επιχειρήσεις παραγωγής, διακίνησης και διάθεσης τροφίμων και περισσότεροι από 20.000 σε προϊόντα μετά από δειγματοληψία και εργαστηριακή ανάλυση διενεργούνται στη χώρα μας, σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ.

Οι έλεγχοι διενεργούνται μετά από ανάλυση κινδύνου και ανάδειξη προτεραιοτήτων, μέσω της υλοποίησης προγραμμάτων ελέγχου σε όλο τον ελλαδικό χώρο, προκειμένου να καταστεί δυνατή η εξαγωγή συγκεντρωτικών και αξιόπιστων συμπερασμάτων. Από τους ελέγχους αυτούς προκύπτει ότι το ποσοστό συμμόρφωσης των επιχειρήσεων τροφίμων στην Ελλάδα ανέρχεται σε 95%, ενώ ο εργαστηριακός έλεγχος βιολογικών και χημικών παραγόντων κινδύνου, καθώς και παραμέτρων ποιότητας ανέδειξε ποσοστά μη συμμόρφωσης 6,5% (στοιχεία από τις Εκθέσεις Προόδου των ετών 2015 και 2016 σε εφαρμογή του Πολυετούς Ολοκληρωμένου Εθνικού Σχεδίου Ελέγχων 2015-2019 στον τομέα των Τροφίμων (Καν. 882/2004/ΕΚ) http://www.efet.gr/portal/page/portal/efetnew/library/plans). Επίσης, επισημαίνεται ότι στη χώρα μας ο τομέας των τροφίμων διέπεται από το Ενωσιακό Κανονιστικό πλαίσιο, το οποίο χαρακτηρίζεται ως το αυστηρότερο σε παγκόσμιο επίπεδο, ενώ η εφαρμογή του από τα κράτημέλη ελέγχεται συστηματικά από τις αρμόδιες υπηρεσίες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

Τα παραπάνω αναφέρονται από τον ΕΦΕΤ σε ανακοίνωσή του για την ασφάλεια των τροφίμων που διακινούνται στην ελληνική αγορά, σε συνέχεια πρόσφατης αναφοράς (στις 13/10) του Πανελλήνιου Κέντρου Οικολογικών Ερευνών (ΠΑΚΟΕ) - που παρουσιάζει ότι το σύνολο σχεδόν των διακινουμένων στη χώρα τροφίμων από γαλακτοκομικά και αλλαντικά μέχρι ψωμί και ελαιόλαδο είναι νοθευμένο ή ακατάλληλο για κατανάλωση, σε ποσοστά που ποικίλουν μεταξύ 20% και 75%. Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, η συγκεκριμένη αναφορά δεν απηχεί την πραγματικότητα και τα στοιχεία, με τον τρόπο που παρατίθενται, στερούνται σοβαρής επιστημονικής θεώρησης.

[SID:11416976]