Με «πικρή γεύση» οι τιμές ζάχαρης

Απώλειες της τάξης του 11% από τις αρχές του 2018

Παρά την ώθηση, που δέχτηκαν την τελευταία εβδομάδα από το φτηνό δολάριο, οι τιμές της ζάχαρης καταγράφουν απώλειες της τάξης του 11% από τις αρχές του έτους και το προσεχές μέλλον διαγράφεται «πικρό».

Αιτία δεν είναι άλλη από το πλεόνασμα προσφοράς στην αγορά, το οποίο και προβλέπεται να διατηρηθεί, καθώς αρκετές κυβερνήσεις προσπαθούν να περιορίσουν τη χρήση του γλυκαντικού σε είδη διατροφής. Στήριγμα παραμένει η ζήτηση από την αγορά βιοκαυσίμων, καθώς η ζάχαρη χρησιμοποιείται για την παραγωγή βιοαιθανόλης σε χώρες, όπως η Βραζιλία.

Το συμβόλαιο αναφοράς (παράδοση Μαρτίου) της ακατέργαστης ζάχαρης έκλεισε την Παρασκευή στα 13,36 σεντ ανά λίβρα στην αμερικανική πλατφόρμα του ICE Futures. Ήταν ενισχυμένο κατά 1% σε σχέση με την προηγούμενη, καθώς η υποτίμηση του δολαρίου έναντι του ρεάλ Βραζιλίας το καθιστά ιδιαίτερα ελκυστική επενδυτική επιλογή.

Ωστόσο, παραμένει κοντά σε χαμηλά 3,5 μηνών και απέχει πολύ από τα επίπεδα των 15 σεντ ανά λίβρα, στα οποία βρισκόταν το συμβόλαιο αναφοράς στις 2 Ιανουαρίου, και θεωρείται εξαιρετικά δύσκολο να επανέλθει σε αυτά.

Η περίσσια προσφορά δεν είναι νέο στοιχείο στην αγορά της ζάχαρης. Το πλεόνασμα άρχισε να συσσωρεύεται το 2015 και τον Αύγουστο εκείνου του έτους η τιμή έκανε «βουτιά» στα 10,13 σεντ ανά λίβρα. Έκτοτε η παραγωγή άρχισε να επιβραδύνεται, η ζήτηση ανέκαμψε χάρη στις φτηνές τιμές και τα αποθέματα περιορίστηκαν.

Η αγορά πέρασε από πλεόνασμα σε έλλειμμα το 2016, με αποτέλεσμα η τιμή να εκτιναχθεί έως και τα 23,90 σεντ ανά λίβρα τον Οκτώβριο του 2016.

Η άνοδος αυτή έδωσε και πάλι στους παραγωγούς το κίνητρο να αυξήσουν την προσφορά τους, την ώρα, όμως, που οι καταναλωτές φάνηκε να αναζητούν πιο υγιεινές εναλλακτικές. Έτσι τον περασμένο Ιούνιο το πλεόνασμα είχε και πάλι «φουσκώσει» και η τιμή είχε υποχωρήσει κοντά στα 12,5 με 13 σεντ ανά λίβρα. Έκτοτε έχει καταγράψει διάφορες διακυμάνσεις, αλλά επιστρέφει σταθερά σε εκείνα τα επίπεδα.

Τα hedge funds και άλλες κερδοσκοπικές δυνάμεις στην αγορά παραμένουν απαισιόδοξα για την πορεία της τιμής, όπως μαρτυρούν τα στοιχεία της Επιτροπής Συναλλαγών Προθεσμιακών Συμβολαίων (CTFC) των ΗΠΑ.

Την εβδομάδα έως τις 23 Ιανουαρίου, αύξησαν τις καθαρές θέσεις short (πώληση) για την ακατέργαστη ζάχαρη κατά 60.149 συμβόλαια, στα επίπεδα ρεκόρ των 156.307 συμβολαίων.

[SID:11644273]