Γεμίζουν ανάπτυξη τα «καλάθια» των σούπερ μάρκετ

Εκτιμήσεις για αύξηση του συνολικού τζίρου των αλυσίδων από 3,1% έως 4,8% μέσα στο 2018

Ανεβάζουν ταχύτητα φέτος τα έσοδα των σούπερ μάρκετ, με τις αρχικές εκτιμήσεις των αναλυτών να τοποθετούν την αύξηση του συνολικού τζίρου των αλυσίδων για το 2018 στο 3,1%, ενώ το αισιόδοξο σενάριο διαβλέπει ακόμα υψηλότερη επίδοση, με άνοδο πωλήσεων κατά 4,8%.

Ειδικότερα, όπως ανέφερε κατά τη χθεσινή ομιλία του στην 23η γενική συνέλευση του ECR Hellas (Εfficient Consumer Response) ο εμπορικός διευθυντής και αναπληρωτής διευθύνων σύμβουλος της IRI Hellas, Παναγιώτης Μπορέτος, οι αρχικές εκτιμήσεις για την πορεία των εσόδων στα σούπερ μάρκετ αναμένουν αύξηση της τάξεως του 3,1% με πρόβλεψη ΑΕΠ 1,28%, ενώ στο δεύτερο σενάριο, που βασίζεται στον στόχο για ΑΕΠ 2,8% της Τράπεζας της Ελλάδος, η αύξηση αγγίζει το 4,8%.

Σύμφωνα με τον κ. Μπορέτο, τα στοιχεία από τους δύο πρώτους μήνες του έτους είναι θετικά, με τον Ιανουάριο να κλείνει σταθερός έναντι του αντίστοιχου περσινού μήνα, ενώ αρκετά θετικές επιδόσεις καταγράφηκαν τον Φεβρουάριο. Όπως, όμως, σημείωσε ο ίδιος, η σύγκριση μεταξύ του φετινού Φεβρουαρίου με τον ίδιο μήνα του 2017 δεν είναι «καθαρή», δεδομένου ότι φέτος έπεσε η Καθαρά Δευτέρα εντός του Φεβρουαρίου, κάτι που δεν συνέβη το 2017.

Σε γενικές γραμμές, πάντως, τα μηνύματα είναι θετικά, ενώ από την ανάλυση της IRI προκύπτει ότι τη μεγαλύτερη δυναμική θα εμφανίσουν οι επί ζυγίω πωλήσεις προϊόντων, μια τάση, άλλωστε, που καταγράφηκε και το 2017.

Συγκεκριμένα, στο πλαίσιο της πρόβλεψης της IRI, τα FMCGs (ταχυκίνητα προϊόντα σταθερού barcode) αναμένεται φέτος να εμφανίσουν άνοδο μεταξύ 2,6% και 4,1% (με 1,28% και 2,8% ΑΕΠ αντίστοιχα), ενώ τα επί ζυγίω εκτιμάται ότι θα καταγράψουν ακόμα υψηλότερη αύξηση, η οποία υπολογίζεται μεταξύ 5,4% και 8,2% αντίστοιχα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι επί ζυγίω πωλήσεις συμμετέχουν κατά 20% επί των συνολικών εσόδων, ενώ και το 2017 κατέγραψαν καλύτερες επιδόσεις έναντι των FMCGs, καθώς εμφάνισαν αύξηση κατά 6% σε αξία και 6,8% σε όγκο, όταν η αγορά συνολικά ενισχύθηκε κατά 3% σε αξία.

Ανά κατηγορία προϊόντων, τα μη αλκοολούχα και τα σνακ αναμένεται να εμφανίσουν φέτος τις υψηλότερες επιδόσεις, που σε ποσοστό μεταφράζεται μεταξύ 5% και 7,8% στην πρώτη περίπτωση και 4% έως 7,1% στη δεύτερη, ενώ τα γαλακτοκομικά θα διατηρήσουν θετικό πρόσημο, το οποίο ωστόσο δεν αναμένεται να ξεπεράσει το 1,2% με 1,8%.

Ακόμα ένα σημαντικό στοιχείο που επισημάνθηκε από τον καθηγητή Γιώργο Δουκίδη, επιστημονικό σύμβουλο του ΙΕΛΚΑ, είναι το γεγονός ότι η τάση του καταναλωτή να επισκέπτεται πολλά διαφορετικά σημεία για τις αγορές του ενισχύεται και πλέον κατά μέσο όρο πραγματοποιούνται 13-14 επισκέψεις την εβδομάδα. Ο ίδιος υποστήριξε ότι έχουν αρχίσει να διαφαίνονται τα πρώτα σημάδια της σταδιακής επιστροφής της «απόλαυσης» από τις αγορές για τον καταναλωτή, ενώ αναφερόμενος στις προσφορές επισήμανε ότι δύο στους τρεις επιλέγουν σημείο πώλησης βάσει των προσφορών. Πάντως, καταγράφεται και ένα 43% των ερωτηθέντων (η έρευνα διεξήχθη μεταξύ 2.000 ατόμων) που δηλώνει ότι προτιμά χαμηλότερη τιμή παρά προσφορές.

Στο μεταξύ, σκιαγραφώντας την εικόνα της εγχώριας αγοράς σούπερ μάρκετ, ο πρόεδρος του ECR, Αριστοτέλης Παντελιάδης, ανέφερε ότι μολονότι επιτεύχθηκε η πολυπόθητη σταθεροποίηση των πωλήσεων έπειτα από σχεδόν μια δεκαετία καθοδικής πορείας, η πίεση που δέχονται οι αλυσίδες είναι μεγαλύτερη. Σύμφωνα με τον κ. Παντελιάδη, περί τα 600 εκατ. ευρώ αλλάζουν χέρια στην αγορά της οργανωμένης λιανικής τροφίμων, δεδομένης της αναβίωσης δικτύων. Ωστόσο, όπως ο ίδιος επισήμανε, «κανένας δεν είναι ευχαριστημένος από αυτό, δεδομένου ότι ο τζίρος αυτός “λείπει” από του υφιστάμενους παίκτες, ενώ δεν αρκεί για αυτούς που προσπαθούν να ξαναρχίσουν». Όπως τόνισε ο κ. Παντελιάδης, «νομίζαμε ότι η κρίση θα ήταν το δυσκολότερο. Ωστόσο, η αγορά σούπερ μάρκετ είναι μια ιδιαίτερη αγορά. Παρά τη σταθεροποιητική τάση των εσόδων, ο συνολικός τζίρος είναι μικρότερος κατά 25% σε σχέση με δέκα χρόνια πριν, ενώ τα σημεία πώλησης περισσότερα».

[SID:11733317]