Γιαούρτωμα «ελληνικού τύπου»

Διευρύνεται η λίστα των ευρωπαϊκών χωρών, στις οποίες φιγουράρουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ γιαούρτια που φέρουν την επωνυμία «ελληνικού τύπου», καθώς μετά την Τσεχία, την Πολωνία, τη Ρουμανία και την Ολλανδία, αντίστοιχο «κρούσμα» εμφανίζεται και στη Γαλλία. Σύμφωνα με στοιχεία που έχει στην κατοχή της η «Ν» σε δύο αλυσίδες σούπερ μάρκετ (Carrefour & U express) στη Γαλλία πωλείται γιαούρτι με την ένδειξη «ελληνικού τύπου», αλλά είναι γαλλικής παρασκευής. Πέρα από τη σειρά ιδιωτικής ετικέτας του Carrefour που περιλαμβάνει τόσο συμβατικό όσο και βιολογικό γιαούρτι ala Greque, υπάρχει και επώνυμος κωδικός που παράγεται από την εταιρεία Nestle και φέρει την επωνυμία «YAOS le yaourt ala Greque», το οποίο μάλιστα κοσμεί τη συσκευασία του με κυκλαδίτικες παραστάσεις.

Με βάση τις παραδοχές της Κομισιόν, «η ονομασία “ελληνικό γιαούρτι” δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον χαρακτηρισμό γιαουρτιών που παράγονται εκτός Ελλάδας, καθώς γενικά θεωρείται και εκλαμβάνεται ως ένδειξη προέλευσης, δηλαδή γιαούρτι που προέρχεται από την Ελλάδα, ενώ η χρήση του όρου “ελληνικό γιαούρτι” για προϊόντα που παράγονται εκτός Ελλάδας θα αποτελούσε εξαπάτηση των καταναλωτών και θα δημιουργούσε άδικο ανταγωνισμό στην αγορά της Ευρωπαϊκής Ένωσης».

Ωστόσο, το παιχνίδι παίζεται στις λέξεις και έτσι στα ευρωπαϊκά ράφια φιγουράρει το «ελληνικού τύπου γιαούρτι». Αυτό το καθεστώς θεωρείται σύννομο, ωστόσο υπάρχουν σημαντικά ζητήματα που πρέπει να διευκρινιστούν. «Ελληνικό γιαούρτι» δεν είναι μόνο το στραγγιστό, τη συνταγή του οποίου προσπαθούν να μιμηθούν οι διεθνείς γαλακτοβιομηχανίες. Ελληνικά είναι όλα τα γιαούρτια που παράγονται με ελληνικό γάλα στην Ελλάδα: δεν είναι θέμα συνταγής. Συνεπώς οι ξένες γαλακτοβιομηχανίες που «βάφτισαν» το στραγγιστό «ελληνικό γιαούρτι», επιδιώκοντας να καρπωθούν την υπεραξία της συνταγής, μάλλον το κατάφεραν και έτσι τα φαινόμενα greek style yogurt βαίνουν αυξανόμενα εντός Ε.Ε. - δεν θα επεκταθούμε και στο τι συμβαίνει σε τρίτες χώρες που δεν οφείλουν να υπακούσουν σε κανέναν κοινοτικό κανονισμό.

Στην Ελλάδα θεωρητικά τρέχουν οι διαδικασίες σύνταξης του σχετικού φακέλου, ώστε το «ελληνικό γιαούρτι» να καταφέρει να κατοχυρωθεί ως προϊόν γεωγραφικής ένδειξης. Το ερώτημα είναι ποιο ελληνικό γιαούρτι θα προστατεύει; Όλα; Το στραγγιστό; Κανένα;

Συνετό θα ήταν, λοιπόν, οι αρμόδιες υπηρεσίες των υπουργείων Εξωτερικών, Ανάπτυξης και Αγροτικής Ανάπτυξης να συγχρονιστούν και να απαιτήσουν να σταματήσει και η χρήση greek style, γιατί το αποτέλεσμα σε ό,τι αφορά την εξαπάτηση των καταναλωτών παραμένει. Γιατί εάν δεν μπορέσει το ελληνικό γιαούρτι να προστατευτεί ούτε εντός Ε.Ε., τότε είναι περιττό να συζητάμε για την παγκόσμια αγορά.