Κατακόρυφη η άνοδος ηλεκτρονικών παραγγελιών

Μάχη με τον χρόνο δίνουν τα καταστήματα για να αντεπεξέλθουν στη νέα εξ αποστάσεως ζήτηση

Ισχυρό stress test για τις αντοχές των εγχώριων on line σούπερ μάρκετ αποτελεί η εξάπλωση του κορονοϊού. Η απότομη και αυξανόμενη «στροφή» στις ηλεκτρονικές παραγγελίες ανατρέπει τον « συντηρητικό » μέχρι πρόσφατα σχεδιασμό των εγχώριων αλυσίδων για το κανάλι των e-shop που διατηρούν, με τις επιπτώσεις στο κομμάτι των logistics να είναι τεράστιες. Τόσο το εργατικό δυναμικό στήριξης των ηλεκτρονικών πωλήσεων, όσο και κυρίως το κομμάτι της μεταφοράς και παράδοσης καλούνται να αντεπεξέλθουν σε ιδιαίτερα απαιτητικές συνθήκες.

Τα στοιχεία της αγοράς υπολογίζουν ότι η επισκεψιμότητα

στις διαδικτυακές παραγγελίες έχει εκτοξευθεί, με αποτέλεσμα πλέον τόσο τα αποθέματα που αφορούν το κομμάτι των ηλεκτρονικών αγορών να χρήζουν συνεχούς τροφοδοσίας όσο και η κάλυψη των παραδόσεων να σημειώνει σημαντικές καθυστερήσεις. Με βάση τα στοιχεία σχετικής έρευνας της Ιerax Αnalytix, με αφορμή το ξέσπασμα του κορονοϊού και στη χώρα μας, ένας στους πέντε σκοπεύει να πραγματοποιήσει ηλεκτρονικές αγορές μέσα στις επόμενες δύο εβδομάδες.

Συγκεκριμένα, το 21% δηλώνει πως θα αγοράσει στις επόμενες 15 μέρες από τα ηλεκτρονικά καταστήματα αλυσίδων και φαρμακείων, όταν προ πανδημίας μόλις 0,5% του συνολικού τζίρου των σούπερ μάρκετ ερχόταν από

το διαδίκτυο, ενώ αντίστοιχα στα φαρμακεία ο ηλεκτρονικός τζίρος ήταν στα επίπεδα του 5%.

Ενδιαφέρον έχει επίσης ότι το 29% των ερωτηθέντων δήλωσε ότι προσανατολίζεται στο να αγοράσει απευθείας από τις ιστοσελίδες των καταστημάτων και όχι μέσω κάποιας εφαρμογής.

Ακόμη ένα σημαντικό εύρημα αφορά το γεγονός ότι κατά 32% οι ερωτώμενοι δηλώσαν πως θέλουν να πληρώσουν με αντικαταβολή και όχι ηλεκτρονικά.

Οι αποθήκες

«Τα e-shop των αλυσίδων σούπερ μάρκετ δεν έχουν πρόβλημα σε ό,τι αφορά τα αποθέματα. Όπως έχει τονιστεί πολλές φορές, η επάρκεια στην αγορά είναι εξασφαλισμένη. Ωστόσο, η μάχη για την εξυπηρέτηση των ηλεκτρονικών

παραγγελιών δίνεται με τον χρόνο. Τον χρόνο για να γεμίζουν συνεχώς οι αποθήκες, αλλά και τον χρόνο παράδοσης στους καταναλωτές» αναφέρουν μιλώντας στη «Ν» στελέχη των σούπερ μάρκετ. Σήμερα ο μέσος χρόνος παράδοσης κυμαίνεται από πέντε έως και δέκα μέρες, ενώ σε πολλές περιπτώσεις το απόθεμα που εμφανίζουν στις πλατφόρμες τους στα e-καταστήματα εξαντλείται πολύ γρήγορα, εντός της μιας μέρας, με αποτέλεσμα αρκετοί καταναλωτές να δυσκολεύονται να γεμίσουν το ηλεκτρονικό τους καλάθι με όλα τα είδη που ενδεχομένως επιθυμούν.

Παράλληλα, το γεγονός ότι οι εγχώριες αλυσίδες βρίσκονται σε «παιδική ηλικία», όσον αφορά τις διαδικτυακές πωλήσεις σε σχέση με άλλες αγορές, περιορίζει και τις περιοχές κάλυψης της ηλεκτρονικής παροχής. Τα περισσότερα δίκτυα αφορούν την εξυπηρέτηση στα μεγάλα αστικά κέντρα, και δη στην Αττική, αφήνοντας την υπόλοιπη επικράτεια χωρίς δυνατότητα πραγματοποίησης ηλεκτρονικών αγορών για είδη σούπερ μάρκετ. Το «στοίχημα» για τα ηλεκτρονικά καταστήματα των σούπερ μάρκετ είναι τεράστιο και οι αλυσίδες καλούνται να το κερδίσουν εν μέσω των ιδιαίτερων συνθηκών που έχει προκαλέσει η πανδημία.

Ωστόσο και σε αυτήν την περίπτωση σημαντική είναι η στάση των καταναλωτών. Και στο πεδίο των ηλεκτρονικών αγορών χρειάζεται να επιδείξουν σύνεση και ψυχραιμία για να μπορέσουν να εξυπηρετηθούν καλύτερα.