Διορθωτικές κινήσεις ζητά η εστίαση
Καθοριστικής σημασίας φαίνεται να είναι η μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση, σύμφωνα με τους επιχειρηματίες του δοκιμαζόμενου κλάδου, που κρίνουν ότι εν πολλοίς τα μέτρα που ανακοινώθηκαν το προηγούμενο διάστημα, του lockdown, δεν αρκούν για να καταστήσουν βιώσιμες τις επιχειρήσεις τους κι ως εκ τούτου απαιτούνται διορθωτικές κινήσεις.
Μερίδα επιχειρηματιών ζητά αποκλιμάκωση του ΦΠΑ στο 6% για τα τρόφιμα και στο 13% για τα ποτά, με σωματεία και επιχειρηματικούς φορείς να έχουν κοινοποιήσει σχετικές θέσεις στην κυβέρνηση, με το επιχείρημα της ενίσχυσης της ανταγωνιστικότητας του κλάδου και της εναρμόνισής του με τα ισχύοντα σε χώρες με ανταγωνιστικό τουριστικό προϊόν, όπως οι Ισπανία, Τουρκία και Ιταλία.
Σήμα SOS έχει εκπέμψει και ο κλάδος των οργανωμένων αλυσίδων εστίασης, θεωρώντας ότι η πανδημία του ιού Covid-19 απειλεί σοβαρά τη βιωσιμότητά τους. Στο πλαίσιο αυτό η Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠΟΕΣ) πρότεινε στην κυβέρνηση σειρά μέτρων. Η αγορά -η αξία της οποίας κυμαίνεται στα 5,5 δισ. ευρώ για τα εστιατόρια της χώρας, με βάση ανεπίσημους υπολογισμούς- δοκιμάζεται, όπως τονίζουν σε όλους τους τόνους οι επιχειρηματίες, ιδιοκτήτες μικρών ή μεγάλων εταιρειών. «Τα δύσκολα τώρα ξεκινάνε», είπε χαρακτηριστικά ο κ. Βλάσης Γεωργάτος, επικεφαλής της Γρηγόρης Μικρογεύματα, μιλώντας για την καταιγίδα του lockdown, στο Webinar της Endeavor Greece, θέτοντας στο επίκεντρο το ζητούμενο της ανάκτησης του μεριδίου αγοράς σε μια εποχή που οι καταναλωτικές τάσεις και η ζήτηση αλλάζουν πριμοδοτώντας το delivery και το take away.
Ισχυρές είναι οι αντιδράσεις και των φορέων της Θεσσαλονίκης. Ενδεικτικά, η Ομοσπονδία Επαγγελματιών Εμπόρων Θεσσαλονίκης (ΟΕΕΘ), αν και καταγράφει ότι τα μέτρα της κυβέρνησης κινήθηκαν προς τη σωστή κατεύθυνση, διαπιστώνει έλλειψη ιδιαίτερης μέριμνας για τον χώρο της εστίασης που συνδέεται άμεσα με τον τουρισμό. Για τον λόγο αυτό έπειτα από πρωτοβουλία
του προέδρου της ΟΕΕΘ Κωνσταντίνου Ιακώβου αλλά και του Δ.Σ. της στηρίζει τα αιτήματα αλλά και τις προτάσεις που έχει καταθέσει η Ένωση Εστιατόρων Ψητοπωλών και Καφέ Μπαρ του Νομού Θεσσαλονίκης, που έχουν εκφράσει φόβους ότι οι εταιρείες τους υπό τους όρους επαναλειτουργίας που έχουν τεθεί είναι πιθανό να οδηγηθούν στην πτώχευση και κατ’ επέκταση στην απώλεια ενός μεγάλου αριθμού θέσεων εργασίας.
Να συνεχιστεί η αναστολή λειτουργίας των καταστημάτων εστίασης μέχρι το τέλος του χρόνου, προκειμένου να μην καταστραφούν υγιείς επιχειρήσεις προτείνει ο κ. Νίκος Νυφούδης, επιχειρηματίας και πρώην βουλευτής του Ποταμιού, υποστηρίζοντας ότι εκπροσωπεί μερίδα συναδέλφων του, ιδιοκτητών καταστημάτων από το κέντρο και την ανατολική πλευρά της Θεσσαλονίκης, που συγκεντρώθηκαν το προηγούμενο Σαββατοκύριακο και αυτοαποκαλούνται «Πρωτοβουλία για την Εστίαση της Θεσσαλονίκης». «Δεν βγαίνουμε με τα μέτρα που υπάρχουν. Ας μη μας ανοίξουν. Είμαστε υποχρεωμένοι να ανοίξουμε 1 Ιουνίου. Όταν το κατάστημα θα λειτουργεί στο 1/3 της χωρητικότητας αυτό σημαίνει μείωση του τζίρου στο 1/3. Υπάρχει ο κίνδυνος υγιείς επιχειρήσεις να βρεθούν τον Σεπτέμβριο χρεωμένες, γιατί δεν θα μπορούν να πληρωθούν υπάλληλοι, προμηθευτές και υποχρεώσεις», τονίζει.