Στα ύψη οι τιμές βιολογικών σπόρων σόγιας

Οι πιο ακριβές τροφές πυροδοτούν τον πληθωρισμό

Στα ύψη έχουν εκτιναχθεί οι τιμές βιολογικών σπόρων σόγιας που χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές αλλά και του γάλακτος σόγιας στις ΗΠΑ, καθώς οι εισαγωγές έχουν περιοριστεί, μειώνοντας την προσφορά και πυροδοτώντας αύξηση του κόστους ειδών διατροφής, συμπεριλαμβανομένων και των πουλερικών βιολογικής εκτροφής. Οι πιο ακριβοί σπόροι σόγιας και τα πιο ακριβά βιολογικά προϊόντα γενικότερα πυροδοτούν πληθωρισμό, σε μια περίοδο που οι καταναλωτές τρέφονται πιο υγιεινά και φροντίζουν περισσότερο την υγεία τους. Ακόμη ένα μεγάλο πρόβλημα που αντιμετωπίζει η αγορά βιολογικών προϊόντων στις ΗΠΑ, αξίας 56 δισ. δολαρίων, είναι η έλλειψη κοντέινερ για τη μεταφορά των αγαθών και οι μεγάλες ελλείψεις σε εργατικό δυναμικό, που έχουν ωθήσει τις τιμές ειδών διατροφής σε υψηλό 10ετίας. Οι εταιρείες ειδών διατροφής και οι παραγωγοί πουλερικών στις ΗΠΑ δεν μπορούν να προμηθευτούν εγκαίρως βασικές συστατικές ύλες, όπως βιολογικοί σπόροι σόγιας, οι οποίοι μεταφέρονται σε κοντέινερ παρά χύδην όπως γίνεται με τους περισσότερους συμβατικούς σπόρους. Για παράδειγμα, οι συμβατικοί σπόροι σόγιας βρίσκονται κοντά σε υψηλό επταετίας, ενώ των βιολογικών σε ιστορικό υψηλό.

Υπό αυτές τις συνθήκες, οι παραγωγοί πουλερικών βιολογικής εκτροφής προσπαθούν να προσαρμοστούν στα νέα δεδομένα, μειώνοντας τα εταιρικά τους έξοδα έτσι ώστε να αντισταθμίσουν το υψηλό κόστος ζωοτροφών και προσπαθούν να προμηθευτούν σπόρους που παράγονται στις ΗΠΑ παρά στο εξωτερικό. Όμως και αυτό είναι δύσκολο, καθότι οι ΗΠΑ εισάγουν περί το 70% των βιολογικών σπόρων σόγιας, σύμφωνα με εκτιμήσεις της ίδιας της αγοράς, ενώ η παραγωγή των ίδιων των ΗΠΑ δεν έχει αυξηθεί αρκετά για να ανταποκριθεί στην αυξανόμενη ζήτηση.

Ωστόσο, οι εισαγωγές βιολογικών σπόρων σόγιας στις ΗΠΑ έχουν μειωθεί 18% από τον Σεπτέμβριο του 2020 έως τον Αύγουστο του 2021, στους 240.585 τόνους, σύμφωνα με στοιχεία του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας. Οι εισαγωγές μειώθηκαν 30% από την Αργεντινή, που αποτελεί τον μεγαλύτερο προμηθευτή των ΗΠΑ, ενώ και οι εισαγωγές από την Ινδία είναι μειωμένες 34%, από τη στιγμή που οι ΗΠΑ έχουν κάνει από τον Ιανουάριο πιο αυστηρούς τους κανονισμούς για την πιστοποίηση των ινδικών σπόρων ως βιολογικών.

Παρά το γεγονός ότι οι ΗΠΑ αποτελούν τον δεύτερο μεγαλύτερο εξαγωγό συμβατικών σπόρων σόγιας, οι αγρότες έχουν καθυστερήσει πολύ να στραφούν σε βιολογικές καλλιέργειες, καθώς τους αποθαρρύνουν οι μεγάλες επενδύσεις και οι πολύπλοκες και χρονοβόρες διαδικασίες για να βγάλουν την πιστοποίηση της βιολογικής καλλιέργειας. Ειδικά τώρα που τα κέρδη από τους συμβατικούς σπόρους σόγιας είναι μεγάλα εν μέσω χαμηλής παγκόσμιας προσφοράς και μεγάλης ζήτησης, οι αγρότες δεν έχουν και μεγάλο κίνητρο να στραφούν στις βιολογικές καλλιέργειες, που απαιτούν

έξτρα χρόνο και χρήμα.

Οι τιμές βιολογικών σπόρων σόγιας που χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές -οι σπόροι αυτοί εκπροσωπούν το 65% του κόστους εκτροφής ενός κοτόπουλουέχουν αυξηθεί περίπου 20% φέτος, αναφέρει ο Ντεμπάρσι Σενγκούπτα, οικονομικός διευθυντής της μονάδας εκτροφής κοτόπουλου Farmer Focus. Ο ίδιος προβλέπει ότι έως το τέλος του έτους θα έχουν αυξηθεί 40%, εάν η σημερινή τάση συνεχιστεί.

Η μονάδα παραγωγής Bell & Evans, με μια ιστορία 127 ετών στην Πενσιλβάνια, καλλιεργεί βιολογικούς σπόρους σόγιας για να ταΐζει 500.000 έως 600.000 κοτόπουλα κάθε εβδομάδα και θα πρέπει να αντιμετωπίσει τον ανταγωνισμό από άλλους αγοραστές που στηρίζονται στις εισαγωγές. Για τον λόγο αυτό, η μονάδα αύξησε τις τιμές κοτόπουλου τον Ιούλιο και θα πρέπει να κάνει ξανά νέα αύξηση. «Πρόκειται για την πιο δύσκολη στιγμή που περνάμε από τότε που στραφήκαμε στις βιολογικές ζωοτροφές. Δεν υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις στην Αμερική για να αντικαταστήσουμε τους εισαγόμενους βιολογικούς σπόρους», αναφέρουν παραγωγοί. Γενικότερα, θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι πωλήσεις βιολογικών ειδών διατροφής στις ΗΠΑ αυξήθηκαν 12,8% πέρυσι φθάνοντας την αξία των 56,5 δισ. δολ. συγκριτικά με την αύξηση μόλις 4,6% του 2019, σύμφωνα με την Ένωση Βιολογικών Προϊόντων. Το 2020, τα βιολογικά εκπροσώπησαν το 5,8% των πωλήσεων ειδών διατροφής, καθώς η πανδημία ώθησε τους καταναλωτές να βελτιώσουν τη διατροφή τους και να στραφούν σε πιο υγιεινό τρόπο ζωής.

Η μονάδα παραγωγής πουλερικών Perdue Farms αναμένει ότι οι καταναλωτές θα βρεθούν αντιμέτωποι με ακόμη πιο υψηλές τιμές εν μέρει λόγω του αυξημένου κόστους καλλιεργειών βιολογικών προϊόντων παρά της προσπάθειας βελτίωσης της εγχώριας προσφοράς σε βιολογικούς σπόρους, προκειμένου να αποτραπούν οι έντονες διακυμάνσεις των τιμών στο μέλλον.

[SID:14701399]